「にほん」の「ほんもの」を巡る旅– category –
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SAKE& 滋賀県個性派日本酒王国・滋賀の中でもひときわ輝く“星”に！ 「美冨久酒造」/滋賀県甲賀市
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CRAFT 福井県
国内外の一流シェフから注文が殺到。越前打刃物の革命児・黒崎 優さん/福井県越前市
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CRAFT 長野県
使う人の声に耳を傾け、丁寧な職人の手仕事を貫く鍛冶職人「河原崎 貴」/長野県伊那市
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FOOD 北海道
ふるさとの恵みの土と熟成を重ねて生まれた「みよい農園」の日本一甘い有機カボチャ「くりりん」/北海道森町
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SAKE& 長野県
グローバルな酒造りを目指し、その魅力を世界に発信する「宮坂醸造」/長野県諏訪市
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SAKE& 北海道
日本の風土の素晴らしさをワインに込めて。「キャメルファームワイナリー」/北海道余市
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CRAFT 長野県
北米のカルチャーを踏襲した宙吹きで世界中にファンを持つガラス工房「STUDIO PREPA」/長野県伊那市
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FOOD 福井県
「天たつ」200年の歴史が生んだウニの最上級品『越前仕立て汐うに』/福井県福井市
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CRAFT 滋賀県
手彫りで宿す“完全ではない美しさ”。時とともに育つ落合芝地さんの木の盆／滋賀県大津市
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SAKE& 長崎県
日本最西端の地・平戸のテロワールを伝え続けて300年余 「福田酒造」/長崎県平戸市
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おでかけ 福井県
越前和紙で人をつなぎ、新たな伝統をつくる。和紙問屋「杉原商店」10代目杉原吉直さん／福井県越前市
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CRAFT 福井県
現代生活に合った色や実用性で漆器の歴史を塗り替える。塗師屋「漆琳堂」８代目内田徹さん/福井県鯖江市
