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NEWFOOD 岩手県「人と違うことをやる」。140種ものリンゴを育てるオンリーワンの果樹園「サンファーム」／岩手県盛岡市
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NEWCRAFT 高知県
人をつなぐ炭づくり「土佐備長炭一」／高知県安芸市
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NEWFOOD 熊本県
多良木町の米農家11人で作る「こめたらぎ」。「たらぎ田んぼのチカラ研究会」尾形伸一郎さん／熊本県球磨郡多良木町
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NEWFOOD 千葉県
フルーツトマト並みの高糖度れんこん栽培を実現「金坂蓮魂」金坂哲宏さん／千葉県長南町
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NEWFOOD 高知県
1959年創業、カツオの一本釣り漁業を守り抜き、高知の食文化を支えていく「明神水産株式会社」／高知県幡多郡黒潮町
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SAKE& 島根県
歴史を継ぎ、再び動き出す。二つの家が支えてきた田部竹下酒造濱崎良太さん／島根県雲南市
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SAKE& 高知県
高知の素材と人が醸す、唯一無二のクラフトビール「高知カンパーニュブルワリー」／高知県香美市
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FOOD 高知県
柚子飲料「ごっくん馬路村」が代名詞になった辺境の村。「馬路村農協」の挑戦 ／高知県安芸郡
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FOOD 大分県
ゆずこしょうを調味料の主役に。「大分千歳村農産加工」／大分県豊後大野市千歳町
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CRAFT 和歌山県
紀州備長炭が生まれる現場。「B-STYLE」が守る伝統の技／和歌山県日高川町
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CRAFT 和歌山県
煤を採り、墨を生み出す。たった一人の職人「墨工房 紀州松煙」堀池雅夫さん／和歌山県田辺市
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SAKE& 和歌山県
和歌山の梅を、酒と健康の価値へ。「中野BC」90余年の探究／和歌山県海南市
