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NEWFOOD 島根県補償金を返還してまで守り抜いた宍道湖。日本一のしじみ漁を未来へ「宍道湖漁業協同組合」／島根県松江市
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NEWFOOD
失われゆく藻場と、育て直す未来。「高知大学･総合研究センター海洋生物研究施設」が描く海の再生／高知県土佐市
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NEWFOOD 大分県
間口を拡げて梨の魅力を多くの人に伝えたい。「芳香園」中間朋海さん／大分県日田市
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NEWSAKE& 岩手県
伝統と革新を力に「全量純米蔵」を貫く。「喜久盛酒造」藤村卓也さん／岩手県北上市
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NEWSAKE& 島根県
伝統を守り、日本酒の魅力を世界へ届ける。「李白酒造」5代目･田中 裕一郎さん
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NEWFOOD 高知県
家族の想いを未来へつなぐ。「ファームベジコ」より愛を込めて／高知県高知市
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NEWFOOD 福島県
人と環境にやさしい農法で、旬のおいしい野菜を追求する「ニッケイファーム」大竹英世さん／福島県郡山市
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NEWFOOD 島根県
日本海に育まれ、手摘みで受け継がれてきた天然岩のり「十六島海苔」樋野峯夫さん／島根県出雲市
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FOOD 熊本県
牛の命が輝く場所を作るのが使命。「オオヤブデイリーファーム」大薮裕介さん／熊本県合志市
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CRAFT 青森県
350年もの伝統を刃物作りに受け継ぐ「二唐刃物鍛造所」／青森県弘前市
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SAKE& 福島県
伝統を守り、挑戦を続ける。心と記憶に残る２つの銘柄で魅了する「宮泉銘醸」の宮森義弘さん、大和さん／福島県会津若松市
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FOOD 島根県
最高の一杯を追求し、日常に寄り添うコーヒーを。門脇洋之さん・裕二さん／島根県安来市・松江市
