-
NEWFOOD 大分県「美味しい」の一言が茶栽培の原動力。「お茶の川谷園」川谷哲也さん/大分県中津市
-
NEWCRAFT 高知県
土佐備長炭の技術を守り、仲間を増やし、原料の植林に邁進する炭の達人「合同会社 炭の森生」／高知県室戸市
-
NEWFOOD 岩手県
山田町の原木椎茸を牽引し続ける。茸の匠･芳賀榮三さん／岩手県山田町
-
NEWFOOD 高知県
粒の大きさ、味。そのすべてを操る塩職人「田野屋塩二郎」の生き様に触れる／高知県田野町
-
NEWCRAFT 島根県
鍛えた鉄に、暮らしの美を宿す。「鍛冶工房弘光」11代目･小藤宗相さん／島根県安来市
-
NEWCRAFT 沖縄県
やんばるの自然の中で俳句のように生まれる器。「螢窯」山上學さん／沖縄県大宜味村
-
FOOD 宮城県
自然の中で、命をいただくということ。「Antler Crafts」主宰･小野寺 望さん／宮城県石巻市
-
FOOD 沖縄県
ゴールドバレルの頂点を目指す「しんざと果樹園」2代目の挑戦／沖縄県国頭郡東村
-
FOOD 島根県
補償金を返還してまで守り抜いた宍道湖。日本一のしじみ漁を未来へ「宍道湖漁業協同組合」／島根県松江市
-
FOOD
失われゆく藻場と、育て直す未来。「高知大学･総合研究センター海洋生物研究施設」が描く海の再生／高知県土佐市
-
FOOD 大分県
間口を拡げて梨の魅力を多くの人に伝えたい。「芳香園」中間朋海さん／大分県日田市
-
SAKE& 岩手県
伝統と革新を力に「全量純米蔵」を貫く。「喜久盛酒造」藤村卓也さん／岩手県北上市
