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NEWSAKE& 熊本県香りを磨き、山を守り、酒を夢見る。「鳥飼酒造」鳥飼和信さん／熊本県人吉市
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NEWFOOD 愛媛県
夢の機械を創る、100年企業が描く農業と未来。「井関農機株式会社／株式会社ISEKI M&D」／愛媛県松山市
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NEWCRAFT 青森県
土地にある自然の“色”と“形”を作品に落とし込む染織作家「Snow hand made」／青森県弘前市
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NEWCRAFT 熊本県
伝統を継承し、再構築した焼きものを。「高田焼 竜元窯」江上晋さん／熊本県八代郡氷川町
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FOOD 高知県
世界初の地下海水を使った青のりの陸上栽培で、海藻の食文化と豊かな海の継承を目指す「合同会社シーベジタブル」／高知県高知市
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FOOD 熊本県
スターシェフから絶大な信頼を得る魚の目利き。「本田屋」本田満輝さん／熊本県天草市
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FOOD 栃木県
栃木生まれの「ゆうだい21」で米づくりに向き合う「阿久津農園」阿久津政英さん／栃木県大田原市
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SPOT 島根県
幸せのご縁を結ぶ神社「出雲大社」／島根県出雲市
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FOOD 大分県
「美味しい」の一言が茶栽培の原動力。「お茶の川谷園」川谷哲也さん/大分県中津市
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CRAFT 高知県
土佐備長炭の技術を守り、仲間を増やし、原料の植林に邁進する炭の達人「合同会社 炭の森生」／高知県室戸市
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FOOD 岩手県
山田町の原木椎茸を牽引し続ける。茸の匠･芳賀榮三さん／岩手県山田町
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FOOD 高知県
粒の大きさ、味。そのすべてを操る塩職人「田野屋塩二郎」の生き様に触れる／高知県田野町
