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沖縄タイムレスチョコレートは、沖縄産の素材を活かした高級チョコレート。カカオ豆を自家焙煎し、多様なサトウキビとあわせることで、沖縄ならではのチョコレートはできあがる。口に入れると、濃厚でありながらもまろやかな甘さが広がり、沖縄の自然の恵みを感じることができる。沖縄の豊かな食文化をチョコレートで楽しむことができる一品。オンラインでの販売も行っているので、ぜひチェックしてみてほしい。

沖縄料理の代表と言えば、「沖縄そば」。ここ「浜屋」は、沖縄県中頭郡北谷町に位置する沖縄そばの名店。麺はもちもちとした食感、スープは鰹だしが効いたあっさりとした味わい。トッピングの肉や野菜も新鮮で、沖縄の本場の味を堪能できる。観光客だけでなく、地元の人々にも親しまれており、アットホームな雰囲気の中で食事が楽しめる場所。沖縄の味を存分に味わいたいなら、ぜひ。

沖縄の海とつながるインフィニティプール、夕日に包まれるルーフトップバー、そして様々なアーティストの作品が飾られた開放的な館内。 ここ「MB ギャラリーチャタン by ザ・テラスホテルズ」は、他にはないユニークな空間が広がるラグジュアリーホテル。宿泊者限定の7階にあるクラブラウンジでは、目の前に広がる海を一望しながら、スイーツやクラフトビールを楽しむことができる。5つのタイプに分かれたお部屋はすべてモダンなデザインで、洗練された空間が広がっている。景色と最高のサービスで、心身ともにリラックスできるひとときを提供する。

沖縄・宜野湾市にある「加藤食堂」は、フレンチをベースにした創作料理が楽しめる予約困難なワインビストロ。真志喜の住宅街にひっそりと佇むこのお店では、沖縄の新鮮な食材を活かした料理が提供されており、一皿一皿が丁寧に仕上げられている。アットホームな雰囲気の中、大人のための贅沢な食事とお酒をゆっくりと楽しめるのが魅力。特別な日のディナーや旅のご褒美として、沖縄の味覚と美酒を堪能できる場所としておすすめ。

ガラス作家 おおやぶみよ主宰の工房兼ギャラリー。「佇まいの美しき器やもの」をコンセプトとした食器や小物などのガラス製品が並ぶ。ガラス作家のおおやぶみよさんは京都出身。高校卒業後は服作りに専念、その後「能登島ガラス工房」での修業を積んだ経験の持ち主。彼女が手がける、柔らかみ温かみのある作品は、全国に多くのファンを持っている。

心温まる美味しいパンとスープを味わえるお店。夫婦で営むこのお店「パン屋水円」のパンは、沖縄で採れる無農薬玄米や紅芋、黒糖、小麦粉から育て上げられた酵母に始まり、沖縄の食材を用いて丁寧に作り上げられており、食べると口いっぱいに優しい味わいが広がる。築100年以上の古民家をリノベーションして作られた店内はまるで童話の中にでてきそうな雰囲気。店内にはカフェも併設されており、スープやサンドイッチをいただくことが出来る。

北山食堂は、昭和の懐かしい雰囲気を再現した居酒屋。店内に一歩足を踏み入れると、壁に飾られたポスターや古いラジオ、そして木製の家具が、心温まる昭和の風情を醸し出し、まるでタイムスリップしたかのような感覚を味わえる。メニューには、昔ながらの家庭料理やお酒が豊富に取り揃えられており、定番の焼き鳥、たこ焼き、おでんはもちろん、特製の煮込み料理や手作りの漬物も絶品。懐かしい思い出話に花を咲かせ、どなたでも楽しんでいただけること間違いない。

リーズナブルな価格で美味しいパンをいただくならここ「パン ド カイト 名護本店」。お店のコンセプトは「毎日食べられるパン」。地元から仕入れる新鮮な素材を最大限引き立たせることで、深い味わいながらも低価格なパンを提供している。店内には工房が併設されており、ひとつひとつ丁寧に作られたパンが並ぶ。地元の人々に愛されるだけでなく、観光客が旅の途中に立ち寄るのにもぴったりなスポットだ。

沖縄・那覇にある「LIQUID THE STORE」は、大人のための特別なクラフトドリンクショップだ。ここは単なるクラフトドリンクショップではなく、沖縄ならではの恵みを使って丁寧に作られたドリンクやナチュラルワイン、オリジナルの「飲むための道具」等を取り揃えている。また、立ち飲みができる飲食エリアもあり、幅広い用途に対応している。旅の途中でふらりと立ち寄るのに最適で、落ち着いた空間で楽しむ一杯は格別だ。沖縄の特別な時間を感じることができるスポットだ。

沖縄でのリゾートステイにぴったりな「ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド」。目の前にはエメラルドグリーンの海が広がり、沖縄ならではの息をのむほど美しい海を一望することができ、贅沢なひとときを楽しめる。館内にあるオールダイニング「セラーレ」は、オープンキッチンが広がり、沖縄県産食材を使った地元ならではの沖縄料理やシェフが目の前で仕上げる人気のフレンチトーストなどをいただける。忙しい日常から離れ、心と体を癒すご褒美時間はいかがですか？

「コーヒー ポトホト」は、心温まる一杯のコーヒーを通じて、日常に小さな幸せと癒しを提供するカフェ。厳選されたコーヒー豆を使用し、一杯一杯丁寧にハンドドリップで淹れている。木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとした時間を過ごすことができる。コーヒーの香りに包まれながら、読書や友人との会話、仕事の合間のリフレッシュに最適な空間だ。

沖縄の隠れ家イタリアン「PASTAIONE OKINAWA」で特別なひとときを過ごしませんか？那覇市久米に位置するこのお店は、手打ちパスタと新鮮な県産厳選食材を使用した本格イタリアンが自慢。シェフの玉城さんは、イタリアを8年間渡り歩き修業を積んだ経験を持ち、お店自慢の手打ちパスタの技術を身に着けた。店内の天井には、沖縄の伝統家屋「赤瓦」を彷彿させる朱色の波板をつかっているなど、洗練された空間が広がり、スタッフは沖縄にルーツを持つ、経験豊富で気さくな人々が集結。本格的なイタリアンと沖縄の食材の融合、沖縄のアットホームな雰囲気を楽しめること間違いない。

宮古島の南に位置するラグジュアリーリゾートホテル。部屋からはエメラルドグリーンの海を一望できる。マリンスポーツやフィットネスなどのアクティビティーが豊富で、温泉施設も備えている。

石垣島から高速フェリーで10分。プライベート空間を尊重した、戸建ての宿泊施設は、赤い琉球瓦が伝統文化を感じさせる。青い海と白い砂浜を独り占めできる幸せを満喫。

那覇空港からわずか7分。那覇市で唯一、客室で天然温泉が楽しめるホテル。那覇市内の賑やかさを感じさせない贅沢なお部屋は旅の疲れを癒してくれる。

世界最大級の水槽で知られる沖縄美ら海水族館。沖縄の海にいる魚をメインに展示し、浅瀬に住む魚から深い海にいる生物になるよう、陳列方法にもこだわりがある。有名なジンベエザメやサンゴ礁など、沖縄の海の生態とともに楽しむことができる。

世界初の、豊富な地下水を締め切り利用するダム施設。島全体が琉球石灰岩で形成されている宮古島は、昭和46年、大干ばつに見舞われ、農業が壊滅的な打撃を受けたことから、「水なし農業」からの脱却するべく国・県・市町村が一丸となってこのダム建設に取り組んだ。

戦後初の民間石油供給会社として創業したりゅうせき。ここ、宮古油糟所内　E3燃料製造・供給設備では2005年に環境省の委託を受け、沖縄製糖と協力し、サトウキビから製糖後に排出される廃糖みつから自動車用エタノール燃料を生成し、ガソリンに3％混合させた燃料「E3」製造の試験事業をおこなっている環境問題への取り組みとして、環境への負荷が小さく、地球温暖化対策の観点からも極めて有効なエネルギーとして、期待と注目が高まっている