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こおろぎ楼
- みやこを忘れて自然を堪能する山中温泉の御宿
- 石川県加賀市山中温泉こおろぎ町口-140
- URL http://www.koorogirou.jp/
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べにや無何有(むかゆう)
- 謐な時間を過す山代温泉の御宿
- 石川県加賀市山代温泉55-1-3
- URL http://www.mukayu.com/
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よしが浦温泉 ランプの宿
- 能登半島国定公園の中にある別世界。灯りの芸術を感じる御宿。
- 石川県珠洲市三崎町寺家10-11
- URL http://www.lampnoyado.co.jp/
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漆芸家 中野孝一
- 漆器に新たな命を吹き込む金色の芸術。日本を代表する蒔絵作家。
- 石川県
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あらや滔々庵
- 創業八百余年の歴史を持つ、山代温泉発祥のお湯元。
- 石川県加賀市山代温泉湯の曲輪
- URL http://www.araya-totoan.com/
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乙女寿司
- 北陸の新鮮な魚介類をさらに美味しく仕上げる匠の技。
- 石川県金沢市木倉町4-10
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加賀之国金沢鎮守 尾山神社
- 前田利家公と正室お松の方をお祀りし、優雅な神門が金沢のシンボルとなった。
- 石川県金沢市尾山町11-1
- URL http://www.oyama-jinja.or.jp/
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山中温泉 花紫
- 全室から「鶴仙渓」を臨み、四季の彩りを楽しむ御宿。
- 石川県加賀市山中温泉東町1丁目ホ17-1
- URL http://www.hana-mura.com/
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懐石 つる幸
- 美食の都 金沢らしい日本料理を極める料亭
- 石川県金沢市高岡町6-5
- URL http://turukou.com
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松浦酒造有限会社
- 山中温泉にて約240年間酒造りを続ける獅子の里
- 石川県加賀市山中温泉本町2丁目
- URL http://www.shishinosato.com/
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鮨 志の助
- 御主人の手から一つ一つ美しい寿司が創り出される名店。
- 石川県金沢市入江3-73
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文化財指定庭園 特別名勝 兼六園
- 加賀百万石の文化を象徴する日本三名園 。
- 石川県金沢市兼六町1-4
- URL http://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/kenrokuen/
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厨八十八
- 自然の恵みに寄り添う、誠意を込めたもてなしの御宿
- 石川県加賀市山中温泉菅谷町ロ62
- URL http://www.yasohachi.com/
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菊姫合資会社
- 白山の命水と山田錦の結晶「加賀の菊姫」を造る
- 石川県白山市鶴来新町タ8番地
- URL http://www.kikuhime.co.jp/
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松田和傘店
- 美しい意匠をまとう和傘を作り続ける。
- 石川県金沢市千日町7-46
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太平寿し
- 魚の旨みを生かす、独創性に富んだ技が光る。
- 石川県野々市市太平寺1-164
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かなざわ燈涼会
- 燈りで彩る夏の夜、金沢の文化を満喫するお祭り。
- 石川県金沢市尾山町9-13(金沢商工会議所内)
- URL http://touryoue.jp/
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御料理 貴船
- 日曜日は限定4組の朝食「金沢あさげ」が大人気!
- 石川県金沢市彦三町1-9-69
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揚げ浜式製塩 角花豊
- 400年以上続く製塩法を受け継ぐ。
- 石川県
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数馬酒造株式会社
- 100%自社精米、能登の自然を熟成させた銘酒「竹葉」を造る。
- 石川県鳳珠郡能登町宇出津ヘ-36
- URL http://www.kazuma.co.jp/
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宗玄酒造株式会社
- 能登杜氏の技術と伝統を発祥の地で守り続ける。
- 石川県珠洲市宝立町宗玄24-22
- URL http://www.sougen-shuzou.com/
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饅頭処つかもと
- 「えがら饅頭、これはかなり旨い!」と中田がつぶやいたお饅頭。
- 石川県輪島市河井町朝市通り
- URL http://www.egara.128.ne.jp/
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輪島朝市
- 新鮮な海鮮物や野菜、民芸品を売るお店が約200軒立ち並ぶ。
- 石川県輪島市河井町
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總持寺祖院
- 瑩山禅師によって開創された曹洞宗の古刹。
- 石川県輪島市門前町門前1-18-1
- URL http://www.wannet.jp/noto-soin/
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合名会社中島酒造店
- 銘酒「末廣」と天然桃色酵母の清酒「花おぼろ」を造る
- 石川県輪島市鳳至町稲荷町8
- URL http://www.noto-suehiro.co.jp/
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株式会社白藤酒造店
- 人と人とを繋ぐ酒づくり。銘酒「奥能登の白菊」を造る。
- 石川県輪島市鳳至町上町24
- URL http://www.hakutousyuzou.jp/
石川県
石川県の北部、日本海に大きくせりだす能登半島は対馬気流の影響で湿度が高く気温は比較的温和な気候。
南東部の白山地方は霊峰白山を中心とした山岳地帯、その山々から流れる河川によって作られた金沢平野が日本海に面して広がる。