懐石 つる幸

伝統文化を代表する「加賀友禅の匠」柿本市郎さん／石川県金沢市

飲むというより噛みしめたい地酒「利守酒造」／岡山県赤磐市

目標は、名実ともに“世界一”の蜂蜜酒･ミードを作ること「EIGHT CROWNS」代表 Maynard Plant（メイナード･プラン）さん／宮城県富谷市

賢島の美しさを味わう「志摩観光ホテル」で堪能するステイは、十人十色/三重県志摩市

顧客の好みに合わせたオーダーメイドの魚を。未来を見つめて漁師と切磋琢磨する「塩谷魚店」／青森県青森市

福島の人と自然が育んだ「極上の桃」桃農家·南祐宏さん／福島県桑折町

日本海に育まれ、手摘みで受け継がれてきた天然岩のり「十六島海苔」樋野峯夫さん／島根県出雲市

人間国宝 平良敏子が守り続ける伝統文化「芭蕉布」／沖縄県大宜味村