devnakata– Author –
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FOOD 長野県志賀高原からの吹き下ろしが育むりんごの味を全国に発信する「りんご園湯本」／長野県山ノ内町
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FOOD 岐阜県
伝統にアレンジを加えた栗きんとん・恵那寿や／岐阜県恵那市
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SAKE& 長野県
世界の銘醸と肩を並べるワインを目指す「マンズワイン小諸ワイナリー」／長野県小諸市
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FOOD 滋賀県
肉をおいしく“育てる”のが精肉店の仕事 「サカエヤ」で命を吹き込まれる熟成肉/滋賀県草津市
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CRAFT 岐阜県
あるがままに現代の民藝を 陶芸家・村上雄一／岐阜県土岐市
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STAY 岐阜県
古き良き時代にタイムスリップNIPPONIA 美濃商家町／岐阜県美濃市
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STAY 徳島県
滞在することで新しい視点をもてる「HOTEL WHY」／徳島県上勝町
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CRAFT 滋賀県
「中川木工芸3代目・中川周士」世界に羽ばたいたシャンパンクーラーと木桶の技/滋賀県大津市
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FOOD 新潟県
越後村上の伝統文化、愛情こめて作られた「千年鮭 きっかわ」の塩引鮭／新潟県村上市
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FOOD 長野県
農業シェアリングを確立させ、最高品質の鶏を出荷する「小松種鶏場 有明山農場」／長野県安曇野市
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FOOD 滋賀県
全国に15人、茶師十段の手がけた「焙じ茶専門店 近江茶 丸吉」／滋賀県甲賀市
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CRAFT 滋賀県
白磁と絵付け。器づくりの根底は、豊かな暮らし「大谷製陶所」／滋賀県信楽町
