山田錦– tag –

地元の米や水、耕す人々。“永平寺テロワール”で世界に挑む「𠮷田酒造」／福井県永平寺町

地元で生まれた酒米で理想の酒造りに挑む。「尊皇」蔵元･山﨑合資会社／愛知県西尾市

日本最西端の地・平戸のテロワールを伝え続けて300年余　「福田酒造」/長崎県平戸市

宮城を代表するお酒 浦霞「株式会社佐浦」／宮城県塩竃市

人気の日本酒“飛露喜”を造る「合資会社 廣木酒造本店」／福島県会津坂下町

米の美味しさを表現する「山忠本家酒造」／愛知県愛西市

日本酒は千変万化「千代酒造」／奈良県御所市

古道の名を冠した日本酒“風の森”「油長酒造」／奈良県御所市

平和への願いが生んだ酒蔵「平和酒造」／和歌山県海南市

万葉の昔から受け継がれる「黒牛」名手酒造／和歌山県海南市

宮水使用の日本酒ブランド「白鹿」辰馬本家酒造／兵庫県西宮市

辛口へのこだわり 山田錦を使用した灘の酒「菊正宗」／兵庫県神戸市