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日本人が四季折々の自然の恵みを大切にし、知恵をしぼり工夫を重ねて生み出され、 今日まで受け継がれてきた地域の産物や郷土の食文化。
農業
畜産業
漁業
調味料
加工品
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お茶関連
SAKE&
四季のある国で生まれた日本酒は、季節ごとの美味しさを堪能できる世界でも唯一のお酒。 北から南まで、地域ごとに違う気候風土や歴史、地域の味覚と共に受け継がれている酒造りがある。
日本酒
ワイン
焼酎
ウィスキー
クラフトビール
グラッパ
CRAFT
その土地を代表する伝統工芸や、地域に根付く芸術・文化。 歴史や文化的な背景があり、その土地らしさを広く全国に知ってもらうきっかけとなっているもの。
陶芸
ガラス
染織・織物
諸工芸
漆芸
木工芸
竹工芸
金工
刀工
和紙
SPOT
多くの神社仏閣は伝統的な木造建築であり、日本が世界でも有数の「木」の文化を誇る国であることを物語っている。 歴史上価値の高い建造物の周りには、そこで息づく工芸品の生産や祭礼行事が育まれている。
庭園・景勝地
城・建造物
美術・博物館
その他名所
遺跡
STAY
木を基調とした建築、品性やおもてなしを信条とする宿の文化。 伝統と格式をもった日本情緒を体現できる場所
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オーベルジュ
「にほん」の「ほんもの」を巡る旅マガジン
FOOD
日本人が四季折々の自然の恵みを大切にし、知恵をしぼり工夫を重ねて生み出され、 今日まで受け継がれてきた地域の産物や郷土の食文化。
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四季のある国で生まれた日本酒は、季節ごとの美味しさを堪能できる世界でも唯一のお酒。 北から南まで、地域ごとに違う気候風土や歴史、地域の味覚と共に受け継がれている酒造りがある。
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型紙
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CRAFT
東京都
伝統と型紙を守る「江戸小紋」小宮康孝さん·小宮康正さん/東京都葛飾区
2012.4.19
CRAFT
神奈川県
神奈川で受け継がれる沖縄の紅型染め「染織家 篠原晃代 篠原優子」/神奈川県横浜市
2012.2.27
CRAFT
神奈川県
現代の感覚を染め上げる「染色家 斎藤孝子」/神奈川県横浜市
2012.2.24
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千葉県
表と裏に柄を染め抜く「染織家 松原伸生」/千葉県君津市
2011.9.3
CRAFT
群馬県
大名たちの隠れたオシャレ「江戸小紋 藍田正雄」/群馬県高崎市
2011.7.11
CRAFT
富山県
鮮やかな型染紙を作り続ける 「八尾和紙」桂樹舎/富山県富山市
2010.9.4
CRAFT
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美しき紋様を描き出す「伊勢型紙」木村正明さん/三重県鈴鹿市
2010.3.23
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