![]() |
消費者に届くまでが大事王禄酒造は、島根の東出雲町に根ざし、酒造りを始めて130年余の蔵。 杜氏の石原丈径氏は、この蔵の跡継ぎ。制御工学を学んだ後にUターンして酒造りを始めた。仕込みや製造過程はもちろんのこと、できてから消費者まで届くまでの鮮度管理方法までこだわっているのが今の王禄酒造の酒だ。 それらのこだわりの全ては、過去の経験からきているという。酒づくりを始めた当初に、県外での販売を試みたところ失敗に終わった。 |
ACCESS
- 王禄酒造
- 島根県東出雲町揖屋484
- URL http://www.ouroku.com/