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歴史の偉人に愛された“天野酒”1718年の創業以来、約300年もの間、酒造りを続けている酒蔵、「西条合資」。1971年、「天野酒」を復活させたことで話題になった酒蔵である。天野酒というのは、いわゆる僧房酒のひとつで、お寺で造られた酒のこと。 |
研究と最新技術で新しい酒を醸すここではもうひとつおもしろい試みをしている。2007年から大阪府立大学生命環境科学研究科と連携し、「飲んでからだにいい清酒」の開発に取り組んでいるのだ。 |
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ACCESS
- 西條合資会社
- 大阪府河内長野市長野町12‐18
- URL http://www.amanosake.com/