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新進気鋭の杜氏が辿り着いたのは原点に立ち戻った酒づくり「森酒造場」/長崎県平戸市

日本茶全体のわずか0.03％に満たない“釜炒り茶”を自然農で　「上ノ原製茶園」/長崎県佐々町

日本最西端の地・平戸のテロワールを伝え続けて300年余　「福田酒造」/長崎県平戸市

選りすぐりの長崎産・福岡産茶葉で追求する「本当においしい日本茶」－お茶処　しまだ　/長崎県諫早市

「ほぼすべて独学」のスタイルを貫くスリップウェア作家　「てつ工房」小島鉄平さん/長崎県長崎市

異なる木の表情に寄り添い生まれる木の道具　木工作家・堀宏治/長崎県佐世保市

土づくりと独自の製法にこだわる雲仙茶ー長崎県島原半島・長田製茶/長崎県雲仙市

熱量日本一の温泉地で生み出される、自然の恵みをゆっくりと凝縮したまろやかな塩/長崎県雲仙市

壱岐生まれ、壱岐育ちの銘牛「壱岐牛」の伝統を大切に受け継ぐ「梅嶋畜産」/長崎県壱岐市

“撥ね木”と“花酵母”　2つのこだわりから生まれる唯一無二の酒　「吉田屋」／長崎県南島原市

創業７５年「森永材木店」が作る、時間と手間と愛情をたっぷりかけたイチョウのまな板/長崎県南島原市

本当の“手延べ”を貫き続ける小さなそうめん屋　南島原・高橋謙作製麺／長崎県南島原市