しょうげつ 2012 6/22 STAY 岐阜県 2012.6.222012.7.18 ACCESS 岐阜県下呂市幸田1113 URL http://www.shougetsu.jp/ STAY 岐阜県 URLをコピーしました! 関連記事 FOOD 「日本一の抹茶」の源流を訪ねて。ヤマフジ製茶・稲垣宏紀さん/愛知県西尾市 2023.10.19 FOOD 糸島の海をそのまま、塩に閉じ込めて。「新三郎商店」平川秀一さん/福岡県糸島市 2024.12.28 CRAFT 様々な素材による漆芸作品を「髹漆の人間国宝 増村紀一郎」/埼玉県春日部市 2011.11.25 FOOD 1枚の昆布から極上の“厚み”を削る。現代の名工・手すき昆布職人・別所昭男さん/福井県敦賀市 2023.3.8 FOOD 未来を模索し7代目当主が選んだ発酵の進化「ヤマモ味噌醤油醸造元」/秋田県湯沢市 2022.5.30 CRAFT 匠の伝統を受け継ぐ現代の木工芸職人「まる工芸」大澤昌史さん/岐阜県高山市 2022.2.23 CRAFT 「未来の伝統」を創る。人間国宝・福島善三さん/福岡県朝倉郡 2024.6.25 SAKE& 人間の感性をいかした酒造り「梅錦山川」/愛媛県四国中央市 2009.11.24