多治見市陶磁器意匠研究所(ishoken) 2022 6/01 工芸 CRAFT 岐阜県 2022.6.1 ACCESS 岐阜県多治見市美坂町2-77 URL https://www.city.tajimi.lg.jp/ishoken/index.html 工芸 CRAFT 岐阜県 URLをコピーしました! 未来を模索し7代目当主が選んだ発酵の進化「ヤマモ味噌醤油醸造元」/秋田県湯沢市 秋田杉の美林に包まれた白神矢立 湯源郷の宿「日景温泉」/秋田県大館市 関連記事 東京湾の漁業「アナゴ漁 斎田芳之」/神奈川県横浜市 2012.2.21 小笠原の遺跡をめぐる「戦跡ガイド」板長·田中善八さん/東京都小笠原村 2012.5.11 器であり、オブジェでもある「九谷焼」陶芸家・中村卓夫さん/石川県金沢市 2010.8.1 肉をおいしく“育てる”のが精肉店の仕事 「サカエヤ」で命を吹き込まれる熟成肉/滋賀県草津市 2022.9.4 浪速のご飯炊き名人「銀シャリ屋 げこ亭」/大阪府堺市 2010.3.5 赤煉瓦と白砂に囲まれた竹富島のカフェ「ぱーらー願寿屋」/沖縄県竹富町 2009.4.26 文字を表現する書道家·矢萩春恵さん/東京都港区 2012.6.27 辛口へのこだわり 山田錦を使用した灘の酒「菊正宗」/兵庫県神戸市 2010.2.25