刀工– tax –
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CRAFT 福井県「越前打刃物」復活のドラマを支えた立役者･加茂勝康さん／福井県越前市
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CRAFT 福井県
国内外の一流シェフから注文が殺到。越前打刃物の革命児・黒崎 優さん/福井県越前市
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CRAFT 長野県
理想とする刀を打つために流派にとらわれない刀剣作家・宮入 法廣／長野県立科町
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CRAFT 岐阜県
世界三大刃物産地が生み出す日本刀の切れ味を持つ現代の刃物 関兼次 河村充泰さん／岐阜県関市
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CRAFT 大阪府
日本が生み出した“片刃式堺刃物”の伝統「森本刃物製作所」／大阪府堺市
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CRAFT 東京都
「刀剣研磨」の技術と芸術性を伝える人間国宝·本阿弥光州さん／東京都大田区
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CRAFT 高知県
伝統ある包丁の研ぎ方で料理がおいしくなる 土佐包丁工房 田所刃物 田所真琴さん/高知県土佐市
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CRAFT 青森県
350年の歴史が息づく鉄「有限会社二唐刃物鍛造所」／青森県弘前市
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CRAFT 宮城県
日本刀は千年後まで残る。「大和伝」刀匠･法華三郎信房／宮城県大崎市
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CRAFT 東京都
日本人にとって国宝「刀」を継承する刀鍛冶·吉原義人さん／東京都葛飾区
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