「にほん」の「ほんもの」を巡る旅– category –
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FOOD 滋賀県夏を告げる琵琶湖の風物詩 滋賀の鮎のおいしさを伝える「あゆの店きむら」/滋賀県彦根市
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FOOD 福井県
原点回帰とアップデート。現代のニーズに合わせた新たな醤油を追求する「野村醤油」
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CRAFT 富山県
「やりたい」を追いつづけ、辿り着いた自分だけのかがやき。ガラス造形作家「小島有香子」/富山県富山市
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FOOD 山形県
雪の重みに耐えて甘みを増す山形県の伝統野菜「山形赤根ほうれんそう」柴田吉昭さん/山形県山形市
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FOOD 山形県
安心安全で、持続可能で揺るがない産業を目指す「舟形マッシュルーム」/山形県最上郡
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【お知らせ】にほんもの学校 ポッドキャスト配信開始
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SPOT 三重県
親鸞800年の教えを紡ぐ三重県初の国宝建造物、「高田本山専修寺」/三重県津市
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CRAFT 富山県
父から技を継承し、暮らしに寄り添う越中瀬戸焼の器をつくる陶芸家「釋永 陽」／富山県中新川郡
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FOOD 福井県
親子で挑む少数精鋭の米づくり。兼業農家として高みを目指す「旭農園」/福井県大野市
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FOOD 宮崎県
宮崎県の文化や風土が生んだ南国の味を世界に広める「⻑友味噌醤油醸造元」
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STAY 三重県
美しき志摩半島は英虞湾を臨む、大人の隠れ家「汀渚 ばさら邸」/三重県志摩市
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FOOD 山形県
山形の旬を加工し、質の高い時間を全国の食卓に届ける「セゾンファクトリー」/山形県東置賜郡
