鮨 志の助 2010 8/02 FOOD 石川県 2010.8.22013.12.10 ACCESS 石川県金沢市入江3-73 FOOD 石川県 URLをコピーしました! 関連記事 FOOD 上質な茶葉と福岡県トップの手揉み技術で八女を代表する生産者「霊巌寺製茶」/福岡県八女市 2024.11.3 FOOD 古くからの食材だけでなく食文化・環境も守る「スローフード第一人者」葦農・武富勝彦さん/佐賀県江北町 2021.4.26 CRAFT 叩いて縮める伝統技法「鎚起銅器 玉川堂」/新潟県燕市 2011.9.23 STAY 四季に寄り添い、特別なひとときを「四季館 彩冬」/岩手県八幡平市 2013.3.26 FOOD 懐かしい味のトマト「ミネラルトマト」/高知県高知市 2010.1.12 CRAFT 透明感のある上品な白さと造形美が際立つ「井上萬二窯」/佐賀県有田町 2021.4.28 SAKE& 地酒密着型の酒蔵「ハクレイ酒造」/京都府宮津市 2010.5.24 FOOD 未来を模索し7代目当主が選んだ発酵の進化「ヤマモ味噌醤油醸造元」/秋田県湯沢市 2022.5.30