江口だんご本店 2022 7/29 FOOD 新潟県 2022.7.29 ACCESS 新潟県長岡市宮本東方町52−1 URL https://e-dango.com/ FOOD 新潟県 URLをコピーしました! 理想とする刀を打つために流派にとらわれない刀剣作家・宮入 法廣/長野県立科町 長崎県壱岐島の水、風、土、太陽が健やかに育む、生でおいしいアスパラガス/長崎県壱岐市 関連記事 未来を模索し7代目当主が選んだ発酵の進化「ヤマモ味噌醤油醸造元」/秋田県湯沢市 2022.5.30 削るというガラス表現ガラス工芸作家·馬越寿さん /神奈川県相模原市 2012.2.25 山でつくる旨みたっぷりの塩「土佐 塩の邑」/高知県四万十町 2010.1.12 メンバーの力が合わさり完成するガラス作品「ガラス工芸作家」小西潮さん・江波冨士子さん/神奈川県三浦市 2020.9.15 木材の持つ魅力をいかした家具。木工作家・齋藤英樹さん/宮城県仙台市 2012.11.17 新進気鋭の杜氏が辿り着いたのは原点に立ち戻った酒づくり「森酒造場」/長崎県平戸市 2023.1.24 地域の助け合いが紡ぐ重要無形民俗文化財「阿波晩茶」殿川綾女さん/徳島県上勝町 2022.8.15 生産者自らが品質管理から加工まで。「そば」の付加価値を高める「ハーネス河合」の挑戦/福井県福井市 2023.10.28