うずら家 2010 11/27 FOOD 長野県 2010.11.272013.12.10 戸隠に根付いた食文化を継承する、戸隠蕎麦の名店。 ACCESS 長野県長野市中社3356 URL http://www2.odn.ne.jp/~uzuraya/ FOOD 長野県 URLをコピーしました! 関連記事 SAKE& 創業1487年、室町時代から酒を造る「飛良泉本舗」/秋田県にかほ市 2022.3.23 FOOD 引き締まった赤身が特徴。秋田を代表する牛「かづの牛」秋田県畜産農業協同組合/秋田県鹿角市 2014.2.7 FOOD “良い土”育み、暮らしを耕す「クレイジーファーム」/山梨県北杜市 2024.5.24 FOOD 雪の重みに耐えて甘みを増す山形県の伝統野菜「山形赤根ほうれんそう」柴田吉昭さん/山形県山形市 2023.6.14 FOOD 壱岐生まれ、壱岐育ちの銘牛「壱岐牛」の伝統を大切に受け継ぐ「梅嶋畜産」/長崎県壱岐市 2022.10.19 SPOT 日本三霊山を巡る 「雄山神社」/富山県立山町 2010.9.4 CRAFT 手の中でいつくしむ陶芸「陶芸家 中島克童」/神奈川県秦野市 2012.2.26 SAKE& 地ビールブームの波を超えた本物のビール「COEDOクラフトビール醸造所」/埼玉県東松山市 2021.6.2