うずら家 2010 11/27 FOOD 長野県 2010.11.272013.12.10 戸隠に根付いた食文化を継承する、戸隠蕎麦の名店。 ACCESS 長野県長野市中社3356 URL http://www2.odn.ne.jp/~uzuraya/ FOOD 長野県 URLをコピーしました! 関連記事 CRAFT 書道家たちを唸らせる最高級毛筆「川尻筆」/広島県呉市 2009.11.11 CRAFT 大輪の線香花火「やまと花火有限会社 齋藤公子」 2011.7.12 SPOT 沖縄の人に愛される壺屋焼 「那覇市/壺屋やちむん通り」 2016.7.5 FOOD 自然農法でお米作りに邁進する。百姓・木村節郎さん/山口県 2009.8.30 FOOD 一流料理人が信頼をおく「丸山海苔店」/東京都中央区 2021.10.11 SAKE& 日常を彩る存在となることを目指して。「若波酒造」/福岡県大川市 2025.5.17 FOOD 蜜蜂の生態に合った国産蜂蜜をつくる「小野養蜂場」小野幸広さん/群馬県沼田市 2024.3.26 STAY 飛騨高山のモダン建築で楽しむ真土不二の料理・オーベルジュ玄珠/岐阜県高山市 2022.5.23