戸隠に根付いた食文化を継承する、戸隠蕎麦の名店。
うずら家
ACCESS
- 長野県長野市中社3356
- URL http://www2.odn.ne.jp/~uzuraya/
関連記事
-
SPOT琉球王国最高の聖地として名高い世界遺産「斎場御嶽」／沖縄県南城市 -
CRAFT大輪の線香花火「やまと花火有限会社 齋藤公子」
-
CRAFT質感を大切にした焼き物をつくる、宮城陶器 宮城正幸さん／沖縄県南城市
-
STAY“六識”を通して岩手を満喫する宿「湯川温泉 山人」／岩手県西和賀町
-
CRAFT四季のある国の家具 「総加茂桐箪笥 小倉タンス店」／新潟県田上町
-
SPOT日本独自の修験道「大峯山寺」／奈良県天川村
-
FOOD名醸地尾道で400年間愛され続けるおいしい酢 尾道造酢株式会社 取締役工場長 丸尾仁人さん/広島県尾道市
-
FOOD赤身の肉質と旨さの秘訣の脂身。あおもり黒毛和牛「倉石牛」沼沢邦夫さん／青森県五戸町
