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全国に先駆けて生まれた「おかやま有機無農薬農作物」一般的に、有機農産物とはどんな作物をいうのか、その定義をご存知だろうか?簡単にまとめると、有機農産物とは、化学的に合成された肥料や農薬の使用を避け、周囲の生態系への負荷をかけない栽培方法で生産された作物のこと。使用できる肥料や農薬に制限が設けられているほか、「有機農産物」とか「有機栽培」と謳うにはこうした基準で3年以上栽培されていることが必要になるなど、細かな条件が定められており、農業の自然循環機能の維持増進を図ることを目的としている。 |
貴重な品種を守り続けるこうした県の支援のもと、岡山県では有機農法を採用している農園が多いのが特徴だ。山﨑農園もその1つで、「安心、安全、美味しい米」を合言葉に、農薬、化学肥料、除草剤は使わず、鶏糞ベースの有機肥料や自作の堆肥を使っての米づくりに取り組んでいる。 |
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ACCESS
- 山崎農園
- 岡山県倉敷市下庄466-5
- URL https://yuuki-mai.com/