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耐火性の強い土鍋信楽焼を見せてもらうために、「れいさい工房」の廣川純さんを訪ねた。 空焚きをしても割れることなく、鍋物はもちろんのこと、直火にかけて煮る、炒める、蒸す、どんな料理を作ることもできるという、うれしい一品。 |
生活に寄り添った陶芸「れいさい工房」は、夫婦で営む工房である。妻のみのりさんも、信楽焼で器を創作している。和の伝統を受け継ぎながらも、ほどよいバランスで斬新さが取り入れられているデザインは、日常にもしっくりくるものばかりだ。 |
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ACCESS
- れいさい工房
- 滋賀県蒲生日野町鎌掛2319
- URL http://reisai.jugem.jp/