日本料理 TOBIUME 2020 4/15 FOOD 福岡県 2020.4.15 ACCESS 福岡県北九州市八幡西区千代ヶ崎3-14-11 FOOD 福岡県 URLをコピーしました! 関連記事 FOOD 寒暖差の大きい高冷地で育まれる幻の米・まんま農場 小林達樹さん/岐阜県高山市 2022.5.25 FOOD “屋根のない茶室”で至福のティータイム「副島園」/佐賀県嬉野市 2020.3.18 SAKE& にごり酒の元祖「増田徳兵衛商店」/京都府京都市 2010.5.20 SAKE& 辛口へのこだわり 山田錦を使用した灘の酒「菊正宗」/兵庫県神戸市 2010.2.25 CRAFT 伝統工芸士の認定。秋田天然杉を使用「秋田杉桶樽」樽冨かまた・鎌田勇平さん/秋田県能代市 2015.3.19 CRAFT お店の顔となる看板「看板彫刻師」坂井保之さん/東京都台東区 2012.5.29 CRAFT 大量生産の産地で「作家」として生きる。越前漆器の塗師・中野知昭さん 2023.9.26 FOOD 風味豊かなわさびの味 「杉山農園 杉山昌弘」/静岡県静岡市 2011.7.25