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「にほん」の「ほんもの」を巡る旅マガジン
FOOD
日本人が四季折々の自然の恵みを大切にし、知恵をしぼり工夫を重ねて生み出され、 今日まで受け継がれてきた地域の産物や郷土の食文化。
農業
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SAKE&
四季のある国で生まれた日本酒は、季節ごとの美味しさを堪能できる世界でも唯一のお酒。 北から南まで、地域ごとに違う気候風土や歴史、地域の味覚と共に受け継がれている酒造りがある。
日本酒
ワイン
焼酎
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クラフトビール
グラッパ
CRAFT
その土地を代表する伝統工芸や、地域に根付く芸術・文化。 歴史や文化的な背景があり、その土地らしさを広く全国に知ってもらうきっかけとなっているもの。
陶芸
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竹工芸
金工
刀工
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SPOT
多くの神社仏閣は伝統的な木造建築であり、日本が世界でも有数の「木」の文化を誇る国であることを物語っている。 歴史上価値の高い建造物の周りには、そこで息づく工芸品の生産や祭礼行事が育まれている。
庭園・景勝地
城・建造物
美術・博物館
その他名所
遺跡
STAY
木を基調とした建築、品性やおもてなしを信条とする宿の文化。 伝統と格式をもった日本情緒を体現できる場所
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日本料理
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FOOD
岐阜県
江戸時代から変わらない伝統製法の“みりん”「白扇酒造」加藤孝明さん/岐阜県川辺町
2021.12.1
CRAFT
大阪府
日本が生み出した“片刃式堺刃物”の伝統「森本刃物製作所」/大阪府堺市
2021.11.8
FOOD
新潟県
南魚沼の自然を味わう「欅苑」/新潟県南魚沼市
2011.9.24
FOOD
京都府
京都の歴史を積み重ねる料亭「京都南禅寺畔 瓢亭」/京都府京都市
2010.5.24
FOOD
京都府
進化を続ける懐石料理 「京都 嵐山吉兆」/京都府京都市
2010.5.21
FOOD
京都府
京都の四季を味わう料亭 「菊乃井本店」/京都府京都市
2010.5.20
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