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三条特殊鋳工所の技術力が生んだ世界一軽い鋳物ホーロー鍋「ユニロイ」/新潟県三条市

表現力の豊富さと遊び心が魅力。変塗の宝庫と呼ばれる「新潟漆器」真田桃子さん／新潟県

親子で紡ぐ伝統工芸の歴史、シンプルで美しい「富貴堂」の燕鎚起銅器／新潟市燕市

6代目がこだわる米の旨味と酸のバランスにこだわった酒「阿部酒造」／新潟県柏崎市

新潟イコール淡麗辛口にあらず。純粋に旨い酒を目指す「村祐酒造」／新潟県新潟市

使い続けてより美しくなる、雪国から生まれる富井貴志の木の食器／新潟県長岡市

新潟県産野菜・果物の美味しさを味わう「八百屋半吾兵衛」のドレッシング／新潟県三条市

うまみを科学し料理をもっと美味しく。フタバの「だし」の奥深い世界／新潟県三条市

300年の歴史と雪国ならではの酒造りを伝承する越後杜氏「青木酒造」／新潟県南魚沼市

越後村上の伝統文化、愛情こめて作られた「千年鮭 きっかわ」の塩引鮭／新潟県村上市

安心安全な有機飼料で贅沢に育てられた、「福島養鴨場」の極上のま鴨／新潟県新潟市

美味しい乳製品を届けたい。希少品種「ガンジー牛」を育てる加勢牧場／新潟県長岡市