新潟県– tag –
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CRAFT 新潟県
三条特殊鋳工所の技術力が生んだ世界一軽い鋳物ホーロー鍋「ユニロイ」/新潟県三条市
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CRAFT 新潟県
表現力の豊富さと遊び心が魅力。変塗の宝庫と呼ばれる「新潟漆器」真田桃子さん/新潟県
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CRAFT 新潟県
親子で紡ぐ伝統工芸の歴史、シンプルで美しい「富貴堂」の燕鎚起銅器/新潟市燕市
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SAKE& 新潟県
6代目がこだわる米の旨味と酸のバランスにこだわった酒「阿部酒造」/新潟県柏崎市
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SAKE& 新潟県
新潟イコール淡麗辛口にあらず。純粋に旨い酒を目指す「村祐酒造」/新潟県新潟市
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CRAFT 新潟県
使い続けてより美しくなる、雪国から生まれる富井貴志の木の食器/新潟県長岡市
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FOOD 新潟県
新潟県産野菜・果物の美味しさを味わう「八百屋半吾兵衛」のドレッシング/新潟県三条市
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FOOD 新潟県
うまみを科学し料理をもっと美味しく。フタバの「だし」の奥深い世界/新潟県三条市
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SAKE& 新潟県
300年の歴史と雪国ならではの酒造りを伝承する越後杜氏「青木酒造」/新潟県南魚沼市
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FOOD 新潟県
越後村上の伝統文化、愛情こめて作られた「千年鮭 きっかわ」の塩引鮭/新潟県村上市
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FOOD 新潟県
安心安全な有機飼料で贅沢に育てられた、「福島養鴨場」の極上のま鴨/新潟県新潟市
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FOOD 新潟県
美味しい乳製品を届けたい。希少品種「ガンジー牛」を育てる加勢牧場/新潟県長岡市