野菜– tax –
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FOOD 北海道引き算の農業が畑の個性を生かす、「ジェットファーム」のアスパラガス/北海道厚沢部町
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FOOD 北海道
ふるさとの恵みの土と熟成を重ねて生まれた「みよい農園」の日本一甘い有機カボチャ「くりりん」/北海道森町
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FOOD 北海道
国産の西洋野菜を使いたい、というシェフの声に応えて。「三野農園」の挑戦/北海道真狩村
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FOOD 長崎県
長崎県壱岐島の水、風、土、太陽が健やかに育む、生でおいしいアスパラガス/長崎県壱岐市
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FOOD 新潟県
肥沃な土壌で育まれる、「越冬フルーツトマト」の濃厚な甘さ。曽我農園／新潟県新潟市
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FOOD 長野県
雪下1.5メートルで育つ”ゆきわりキャベツ”「伊折農業生産組合」／長野県小谷村
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FOOD 長野県
安曇野産わさびに恋して移住「わさびや游」松本遊穂さん／長野県安曇野市
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FOOD 石川県
主役級の野菜たち「NOTO高農園」高利充さん／石川県七尾市
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FOOD 茨城県
国内ハーブ栽培のパイオニア「シモタファーム」／茨城県取手市
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FOOD 石川県
金沢の伝統野菜。ブランド認定の一種「加賀れんこん」蓮だより／石川県金沢市
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FOOD 佐賀県
古くからの食材だけでなく食文化・環境も守る「スローフード第一人者」葦農・武富勝彦さん/佐賀県江北町
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FOOD 埼玉県
手間暇かけて作る他とは違う高級もやし「深谷のもやし屋」飯塚商店／埼玉県深谷市
