野菜– tax –
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NEWFOOD 福岡県竹林を守りながら育む、北九州が誇る高級たけのこ。「合馬たけのこ体験園」／福岡県北九州市
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FOOD 千葉県
無農薬、無肥料にこだわった野菜を作り続ける「おかもファーム」岡本高憲さん／千葉県館山市
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FOOD 千葉県
いすみの里と海、人が繋がり合う「Farmあき」青木昭子さん／千葉県いすみ市
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FOOD 栃木県
香り高く味の濃い“選ばれる”野菜「エビベジ／海老原ファーム」／栃木県下野市
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FOOD 鳥取県
土づくりにこだわり、甘くて柔らかいミディトマトを届ける「井尻農園」／鳥取県八頭町
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FOOD 京都府
星つきの料理人たちが求める幻の白子筍。その最上級を追求する「たけのこ旬一」／京都府京都市
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FOOD 山梨県
“良い土”育み、暮らしを耕す「クレイジーファーム」/山梨県北杜市
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FOOD 鳥取県
大山ブロッコリーとともに地域の伝統と未来をつなぐ。andAgriの林原正之さん／鳥取県大山町
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FOOD 群馬県
幻の品種「はるなくろ」の栽培から好評の加工品まで。こんにゃく農家「生方農園」／群馬県渋川市
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FOOD 鳥取県
砂地だからこそシャキシャキに。「砂丘らっきょう」を育てる香川恵さん／鳥取県鳥取市
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FOOD 山梨県
白く磨き上げた“大麦”への想い「株式会社はくばく」／山梨県中央市
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FOOD 岡山県
追求したのは甘みの強さ。「アーチファーム」植田輝義さんが育てる黄ニラ／岡山県岡山市
