翠山亭倶楽部定山渓 2016 8/09 STAY 北海道 2016.8.92016.9.7 ACCESS 北海道札幌市南区定山渓温泉西2−10 URL http://www.club-jyozankei.com/ STAY 北海道 URLをコピーしました! 関連記事 FOOD 1枚の昆布から極上の“厚み”を削る。現代の名工・手すき昆布職人・別所昭男さん/福井県敦賀市 2023.3.8 CRAFT 毎日気軽に使えて、キズを味わいに変える越前漆器。「うるし工房錦壽」山岸厚夫さん/福井県鯖江市 2023.3.21 CRAFT こんな清水焼もある。くらしを味わう為の清水焼『TOKINOHA』の清水大介さん / 京都府京都市 2023.1.18 FOOD 大自然に育てられた牛のミルク「養老牛放牧牛乳」山本牧場/北海道中標津町 2016.6.16 CRAFT 挑戦が生んだオリジナル白磁「白妙磁」ーー有田焼・晩香窯六代目 庄村久喜さん/佐賀県有田町 2020.9.15 FOOD ブレンドしてさらにおいしく「お米マイスター」福士修三さん/東京都千代田区 2012.5.29 レストラン 縁側で蕎麦を楽しむ「一如庵」/奈良県宇陀市 2010.5.14 FOOD 雪の重みに耐えて甘みを増す山形県の伝統野菜「山形赤根ほうれんそう」柴田吉昭さん/山形県山形市 2023.6.14