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食事の支度がぐんと楽しくなる!日本製のおすすめ料理道具11選

自炊が楽しくなってくると欲しくなるのが、上質な料理道具ではないでしょうか。使い勝手も良く、また見た目も美しい料理道具は家事のモチベーションを上げてくれるものです。そこで今回は、調理の相棒として長く使えそうな料理道具をご紹介。一人暮らしの方におすすめの小ぶりな鍋や、本物志向の包丁など日本のよいものを幅広いラインナップでお届けします。

日本製の上質な料理道具を使って、料理上手を目指す

在宅の機会も増えてきた今日この頃。
今までは外食派だったけれども最近は自炊が増えてきた、という方も多いかと思います。
より自炊を楽しむなら、上質で長く使える日本製の料理道具を相棒として迎えるのがおすすめ。
日本製の料理道具はサイズ感も日本人や日本のおうちによくあっているうえ、職人さんの丁寧な作りも魅力で、使うたび温かな気持ちになるんです。
幅広いラインナップの料理道具をご紹介しますので、家族がいらっしゃる方も、一人暮らしの方もぜひご覧下さい。

上質な料理道具があれば、料理のモチベーションも上がる

巷には安価な料理道具があふれていますが、やはり上質な料理道具は使い勝手が違うもの。
特に熱伝導率が肝心なお鍋や切れ味の良さがものを言う刃物は、良いものを選べばもっと美味しいご飯が作れるんです。
この機会に本物志向の料理道具を手に入れると、より完成度の高いご飯が作れることは間違いなし。
今回は「にほんもの」で取り扱っている、日本製の上質な料理道具をご紹介します。
もっと料理を楽しみたいという方も、上質な暮らしを心がけていきたいというかたも要チェックです。

おひとりさまご飯におすすめの小さめのお鍋

特に一人暮らしだと大きなお鍋を出すのは面倒なものですよね。
扱いやすい小さなお鍋なら、おひとりさまご飯にもぴったりなんです。
一人暮らしの方はもちろん、主婦の方のランチや受験生への夜食にも使えるのでひとつ持っていて損はありません。
また、小さめのお鍋は収納スペースをとらないのもメリット。
一人暮らしなどでキッチンがあまり広くないという方にもおすすめです。

家族でのすきやきも楽しめる「角鍋『小』」

2〜3人でのすき焼きにもおすすめの角鍋です。
そのまま食卓に出しても絵になる料理道具は、おもてなしにも喜ばれそう。
取っ手は取り外すことができるため、お皿のように使うこともできて一石二鳥です。
一人暮らしの方はもちろん、ご家族と一緒にお住まいの方にもおすすめの料理道具です。

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ころんとした形も愛らしい「小鍋」

木製の蓋ところんとしたお鍋の組み合わせが愛らしい小鍋です。
煮物を煮込むのはもちろん、お米を炊くこともできるのでとっても便利。
一人暮らしのキッチンでも扱いやすいサイズの小鍋は、デイリーに使える料理道具をお探しの方にもおすすめです。
キッチンの目立つところに置いておいて、インテリアのアクセントにするのも良いですね

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食卓にもそのまま出せる瓶敷

調理中にちょっと鍋を置いておくのはもちろん、食卓でも使えるようなおしゃれな瓶敷はお持ちですか?
素敵なデザインのものならキッチンインテリアのアクセントにもなるため、持っていて損はありません。
お鍋やヤカンなどを乗せるのにはもちろん、花瓶などを乗せてリビングで使うのも良いでしょう。
料理道具のなかでも脇役ともいえる瓶敷ですが、そういったものにもこだわれば調理モチベーションはもっと上がっていくことでしょう。

シャープなシルエットも魅力の「瓶敷『角形』」

四角を重ねたようなデザインがおしゃれな瓶敷です。
和モダンなデザインの瓶敷は、そのままディスプレイしているだけで絵になりそうですね。
足の部分にはゴムが付いていてるので、テーブルやキッチンを傷つけることも無く安心です。

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3つのSを組み合わせた形が魅力の「瓶敷『丸形』」

ちらは、3つのSを組み合わせたという形が絶妙な瓶敷です。
丸い形で角がないので、小さなお子さんがいるおうちにもおすすめです。
味わい深い錆色が魅力の料理道具は、キッチンインテリアをぐっと格上げしてくれるでしょう。

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熱伝導率も抜群のアルミ鍋

昔ながらのアルミ鍋は、熱伝導率も抜群。
何かと慌ただしい一人暮らしさんにも、効率的にいろいろな食事を作っていきたい方にもおすすめです。
また、お手入れもしやすいので長く使える料理道具を探している方にもぴったりです。
軽量で扱いやすいのもおすすめポイントの1つ。
重たい鍋が辛くなってきたという方にも、ぜひ使っていただきたい逸品となっています。

料理初心者さんにもおすすめの「姫野作. 本手打アルミ行平鍋(6寸)」

料理初心者さんから上級者さんまで、1つは持っていていただきたいベーシックな行平鍋です。
ちょっとした物を茹でるほか、お味噌汁を作ったりするときにも使えるお鍋はデイリー使いにもぴったり。
焦げ付きづらいので、ソースなど洋食を作る時にもおすすめです。

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器としても使える「姫野作. 本手打アルミ八角鍋(8寸)」

末広がりを連想させるために縁起が良いといわれている八角鍋です。
取っ手のないタイプで器としても利用できるので、使い勝手は抜群。
収納がしやすいのもメリットといえるでしょう。
もちろん、しゃぶしゃぶや寄せ鍋などのお鍋として使うのもおすすめです。

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美味しい煮物を作れる「姫野作. 本手打アルミ段付鍋(8寸)」

お鍋の内側に段を作り、吹きこぼれづらいように工夫されている逸品です。
長時間の煮込みや吹きこぼれやすいものを茹でたりするときに便利なので、こちらも一家に一台は持っておきたいものです。
専用蓋もついているので、すぐに使える上質な料理道具をお探しの方にもおすすめです。

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丼ものがおいしくにできる「姫野作. 本手打アルミ親子鍋」

一人暮らしさんはもちろん、大家族さんにも人気の「丼料理」。
そんな丼料理を上手に作れる「アルミ親子鍋」です。
ひとりぶんの丼料理を美味しく作れるので、料理初心者さんにもおすすめの便利な逸品です。
ワンランク上のご飯を作れる料理道具を、ぜひキッチンに加えてみてください。

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切れ味抜群の上質な包丁

調理効率を上げるためには、切れ味の良い包丁を使うのが重要。
簡単に下ごしらえができるのはもちろん、食材に負担をかけないので素材の味を保つ効果も期待できます。
極上の切れ味を誇る「田所刃物」の包丁なら、もっと料理上手に近づけるはずです。
本格仕様の包丁があれば、今まで使ったことの無い食材も使いたくなるかもしれませんよ。
もっと料理を楽しみたいなら、包丁にこだわってみることをおすすめします。

コンパクトタイプがうれしい「ペティ切付型包丁(極上本霞研ぎ鏡面仕上げ)」

果物などのカットにおすすめのペティナイフです。
ケーキなど型崩れしやすいものにもスッと刃が入っていくので、お菓子作りが趣味という方にもおすすめ。
持ち運びもしやすい包丁は、アウトドア用の料理道具をお探しの方にもぴったりです。
また、大きすぎる包丁は苦手……という方や、手が小さな方にも扱いやすいでしょう。

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使いやすい定番サイズの「三徳包丁(極上霞研ぎ仕上げ)」

普段使いにもぴったりの定番の三徳包丁です。
お肉や切り身魚、野菜などのカットにぴったりの包丁はぜひ1本は持っていていただきたいもの。
お手入れも楽ちんなので、忙しい方にもおすすめの料理道具となります。
ベーシックな料理道具をお探しなら、ぜひこちらを選んでみてください。

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魚をさばきたい方にもおすすめの「身卸包丁(みおろし)(極上霞研ぎ仕上げ)」

出刃包丁と柳刃包丁の役割を兼ねそろえた、本格的な料理道具です。
魚をスムーズにさばける包丁は、料理好きの方にはもちろん、釣りが趣味という方にもおすすめです。
銀三鋼というステンレスを使っているので、お手入れも楽ちんです。
風呂敷ラッピング(料金別途)にも対応しているので、自分へのご褒美をお探しの方にもおすすめです。

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上質な料理道具で、楽しい自炊ライフを!

自炊のモチベーションを上げるのにはもちろん、食事をおいしくするためには上質な料理道具が欠かせません。
料理道具は、使い勝手だけではなく収納のしやすさや見た目にもこだわっていきたいもの。
今回おすすめした料理道具は、日本製の本物志向のものばかり。
「もっともっと料理を極めたい!」という気持ちにもしっかりと寄り添ってくれるはずです。
おすすめした料理道具を手に入れて、ぜひ自炊をより楽しんでみてください。