「にほん」の「ほんもの」を巡る旅– category –
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FOOD 福井県福井県産「紅ズワイガニ」のブランド化に挑む「大喜丸」船長山下富士夫さん/福井県越前町
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FOOD 福井県
「上庄さといも」など在来種ブランドと自社加工で高い付加価値を目指す。「上田農園」/福井県大野市
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CRAFT 山口県
「萩の土でしか出せない景色を継承」陶芸家 15代新兵衛 坂倉新兵衛さん/山口県長門市
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FOOD 北海道
函館から美味しさを全国へ届けるために。マルヒラ川村水産はこだわり続ける/北海道函館市
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CRAFT 新潟県
三条特殊鋳工所の技術力が生んだ世界一軽い鋳物ホーロー鍋「ユニロイ」/新潟県三条市
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SAKE& 山口県
世界中で愛される銘酒「獺祭」を生む旭酒造が目指す先にあるもの／山口県岩国市
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CRAFT 長野県
歴史ある宿場町に佇むガラス工房で作る淡い色のクルミのガラス「ガラス工房 橙」/長野県東御市
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CRAFT 京都府
現代の住まいに合った急須を作る。京焼・清水焼作家の中村譲司さん/京都府京都市
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CRAFT 京都府
別名「鋳込み硝子」。京の美意識が宿る石田知史さんのパート・ド・ヴェール/京都府京都市
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SAKE& 福井県
先代の志を受け継ぎながら、辛口のさらなる可能性を追求し続ける「常山酒造」/福井県福井市
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FOOD 北海道
赤井川の朝日を浴びた石川農園の「シェメシ」。甘みと旨みのお米で皆を元気に/北海道赤井川村
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CRAFT 福井県
産地にとらわれない越前漆器の木地師が作る佇まいの美しい器 ろくろ舎 酒井義夫さん/福井県鯖江市
