「にほん」の「ほんもの」を巡る旅– category –
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NEWSAKE& 特別企画共同醸造から始まる酒蔵再建。「櫻田酒造」と「車多酒造」が描く未来／石川県珠洲市･白山市
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NEWSTAY 特別企画
美しきリアス海岸を望む奥能登の隠れ家。「能登九十九湾 百楽荘」／石川県能登町
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NEWCRAFT 岡山県
ミニマリズムが根底に流れる「KITAWORKS」木多隆志さんの家具／岡山県津山市
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NEWFOOD 特別企画
赤土で育つ野菜の滋味。全国のシェフに愛される「NOTO高農園」／石川県七尾市
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FOOD 岩手県
傾斜地の自然を活かした放牧酪農で、牛も人も幸せになる牛乳づくり。田野畑山地酪農牛乳／岩手県田野畑村
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SAKE& 沖縄県
亜熱帯気候の沖縄だからこそ生まれた味。「オリオンビール株式会社」／沖縄県名護市
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SAKE& 岩手県
「AKABU」とともに、新しい歴史をつくる「赤武酒造」／岩手県盛岡市
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FOOD 鳥取県
有機栽培の畑で、厳冬を乗り越えて生まれた甘さが特徴の国産紅茶「陣構茶生産組合」／鳥取県大山町
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FOOD 大分県
創造と挑戦の精神を大切に、信じた味を追求し続ける「四ッ谷酒造」／大分県宇佐市
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FOOD 岩手県
「いわて短角牛」のおいしさを追求し魅力を発信する「柿木畜産」／岩手県久慈市
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FOOD 栃木県
ゆずの可能性を示し、北緯36度の「宮ゆず」を世界へ。床井柚子園／栃木県宇都宮市
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FOOD 千葉県
日本一の地で至高の梨作りをする「与佐ヱ門」八代目 田中総吉さん／千葉県市川市
