「にほん」の「ほんもの」を巡る旅– category –
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CRAFT 島根県鍛えた鉄に、暮らしの美を宿す。「鍛冶工房弘光」11代目･小藤宗相さん／島根県安来市
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CRAFT 沖縄県
やんばるの自然の中で俳句のように生まれる器。「螢窯」山上學さん／沖縄県大宜味村
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FOOD 宮城県
自然の中で、命をいただくということ。「Antler Crafts」主宰･小野寺 望さん／宮城県石巻市
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FOOD 沖縄県
ゴールドバレルの頂点を目指す「しんざと果樹園」2代目の挑戦／沖縄県国頭郡東村
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FOOD 島根県
補償金を返還してまで守り抜いた宍道湖。日本一のしじみ漁を未来へ「宍道湖漁業協同組合」／島根県松江市
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FOOD
失われゆく藻場と、育て直す未来。「高知大学･総合研究センター海洋生物研究施設」が描く海の再生／高知県土佐市
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FOOD 大分県
間口を拡げて梨の魅力を多くの人に伝えたい。「芳香園」中間朋海さん／大分県日田市
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SAKE& 岩手県
伝統と革新を力に「全量純米蔵」を貫く。「喜久盛酒造」藤村卓也さん／岩手県北上市
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SAKE& 島根県
伝統を守り、日本酒の魅力を世界へ届ける。「李白酒造」5代目･田中 裕一郎さん
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FOOD 高知県
家族の想いを未来へつなぐ。「ファームベジコ」より愛を込めて／高知県高知市
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FOOD 福島県
人と環境にやさしい農法で、旬のおいしい野菜を追求する「ニッケイファーム」大竹英世さん／福島県郡山市
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FOOD 島根県
日本海に育まれ、手摘みで受け継がれてきた天然岩のり「十六島海苔」樋野峯夫さん／島根県出雲市
