懐石 つる幸 2010 8/02 FOOD 石川県 2010.8.22013.12.10 ACCESS 石川県金沢市高岡町6-5 URL http://turukou.com FOOD 石川県 URLをコピーしました! 関連記事 SAKE& 米と人にこだわる酒造り「出羽桜酒造株式会社」/山形県天童市 2013.4.28 SAKE& 300年続く地産地消の伝統の酒「多胡本家酒造場」/岡山県津山市 2009.9.17 FOOD 平安時代から続く日本独自の文化「マタギ」鈴木英雄さん/秋田県北秋田市 2015.3.19 FOOD 地域の助け合いが紡ぐ重要無形民俗文化財「阿波晩茶」殿川綾女さん/徳島県上勝町 2022.8.15 FOOD 創業は戦国時代。福井県の食文化を守り続ける老舗麹屋「國嶋清平商店」/福井県福井市 2023.10.18 CRAFT いつもの暮らしに輪島漆器 「輪島キリモト・桐本木工所」/石川県輪島市 2010.7.30 FOOD 和牛を知り尽くした職人ならではの定番洋食・洋食つばき/岐阜県岐阜市 2022.9.29 CRAFT 世界三大刃物産地が生み出す日本刀の切れ味を持つ現代の刃物 関兼次 河村充泰さん/岐阜県関市 2022.4.25