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多種多様な酒造りへ。埼玉県越生町に工場を構える麻原酒造。5代目の麻原健一さんにお話を伺った。
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商品開発の面白さ!麻原酒造の商品ラインナップを聞いて驚くのは豊富な商品の種類だ。その数、実に数十種類。自社製品のほかに企業のプライベートブランド製品も請け負っており、特にリキュール類の開発には力を入れている。 「リキュール類の製造を始めて“変化球”を求めて造っていたら、可能性が無限で様々な酒ができるんです。今は野菜のリキュールも作っています。お客さんからも、こういうお酒を造れないか?と依頼が来ますが、どんな物もとにかく造る。絶対に断らないのがうちのモットーです。」と笑いながら話す、麻原さん。ユニークな商品も次々と飛び出し、中田と麻原さんの商品開発話は延々と続いたのだった。
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ACCESS
- 麻原酒造株式会社
- 埼玉県入間郡越生町上野2906-1
- URL http://www.musashino-asahara.jp/