うずら家 2010 11/27 FOOD 長野県 2010.11.272013.12.10 戸隠に根付いた食文化を継承する、戸隠蕎麦の名店。 ACCESS 長野県長野市中社3356 URL http://www2.odn.ne.jp/~uzuraya/ FOOD 長野県 URLをコピーしました! 関連記事 SPOT 500基の石灯籠が立つ毛利家の菩提寺「東光寺」/山口県萩市 2009.8.30 SAKE& 酒の匠が米と水と麹の力を信じて、自然のままに醸す「齋彌酒造店」/秋田県由利本荘市 2022.5.18 STAY 日本の伝統美を散りばめたホテル「ハイアットリージェンシー京都」/京都府京都市 2010.5.30 SAKE& あらゆる面で焼酎業界を牽引する『小牧蒸留所』/鹿児島県薩摩郡 2021.3.22 SPOT 地域に根付いたお稲荷さん「笠間稲荷神社」/茨城県笠間市 2012.2.11 FOOD 天然熟成で作るこだわりの醤油ーーはつかり醤油 松本醤油商店・樋口喜久さん/埼玉県川越市 2020.9.15 CRAFT 暮らしに密着した器“越前焼”「たいら窯」/福井県越前町 2010.7.24 SAKE& うまい日本酒の秘密は手間を惜しまないこと「池本酒造」/滋賀県高島市 2010.4.29