うずら家 2010 11/27 FOOD 長野県 2010.11.272013.12.10 戸隠に根付いた食文化を継承する、戸隠蕎麦の名店。 ACCESS 長野県長野市中社3356 URL http://www2.odn.ne.jp/~uzuraya/ FOOD 長野県 URLをコピーしました! 関連記事 FOOD “日本的フランチャイズ”が生む、成長するお菓子づくり「株式会社シャトレーゼHD」/山梨県笛吹市 2024.9.24 レストラン 香り豊かな手打ちの信州そば 「花尋庵」/長野県諏訪市 2016.11.27 FOOD 沖縄の土と太陽が育む、芯まで甘いスナックパイン/沖縄県宜野座村 2024.12.13 SPOT 茅葺き屋根町並みを守る「大内宿」/福島県下郷町 2012.10.10 FOOD おいしい「いちご」を次世代へ繋ぐ「ベリーズバトン」新井孝一さん/栃木県真岡市 2024.12.13 STAY 自然と美食と温泉が一体化した宿「オーベルジュ 土佐山」/高知県高知市 2010.1.13 CRAFT 器に凝縮された作家の魂 工芸家·武田享恵さん/北海道札幌市 2016.6.16 CRAFT 白石和紙と風土「白石和紙工房 遠藤まし子」/宮城県白石市 2012.11.16