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沖縄では盛んなパイナップル栽培西表島の國井健二さんからの紹介で、沖縄の名産の一つ、パイナップル畑を訪問。 お邪魔したのは、パイナップルと言っても種類がたくさんあるなか、4月から6月に収穫されるピーチパインも育てている池村英勝さん。台風が多発する西表の気候と戦いながら、風土を生かした果物作りを長年続けてきている方だ。 今回説明いただいたピーチパインの正式名称は、「ソフトタッチ」。通常のパインと比べて赤みがあり、少し小ぶりで割ってみると中身は乳白色、香りは桃のような甘い香りがする。 |
ACCESS
- アララガマ農園
- 沖縄県八重山郡竹富町字上原10-158
- URL https://araragamafarm-netshop.com/