戸隠に根付いた食文化を継承する、戸隠蕎麦の名店。
うずら家
ACCESS
- 長野県長野市中社3356
- URL http://www2.odn.ne.jp/~uzuraya/
戸隠に根付いた食文化を継承する、戸隠蕎麦の名店。
日本中を巡り、その土地に行ったからこそ見つけられた「にほん」の「ほんもの」。
旅で出会ったうまいもの、美しい場所、手に馴染む道具、人の暖かさーー。
「にほんもの」は、日本文化の素晴らしさを
少しでも多くの人に知ってもらうきっかけを作ります。