NIHONMONO「にほん」の「ほんもの」を巡る旅マガジン

TDK VOICES FROM NIHONMONO/小澤酒造

TDK VOICES FROM NIHONMONO/小澤酒造

J-WAVE 81.3 FM RADIO

5月2日(日)の放送は・・・・東京の旅第2回

秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出る水を
仕込み水として酒造りをする青梅市の小澤酒造へ
中田英寿が訪問。
酒造りだけでなく、訪問しても楽しめる東京近郊ならではの酒造の魅力を紹介。

「にほんもの」
それは日本の本物とその作り手である本者のこと。
中田英寿が日本各地で出会った文化、伝統、食の数々。
その土地でしか出会えない「にほんもの」の声をお送りします。