NIHONMONO「にほん」の「ほんもの」を巡る旅マガジン

TDK VOICES FROM NIHONMONO /山田屋本店 秋沢毬衣さん

TDK VOICES FROM NIHONMONO /山田屋本店 秋沢毬衣さん

J-WAVE 81.3 FM RADIO

6月27日(日)の放送は・・・・
東京の旅 第9回

今週は「にほんものストア」で米マスターを務めることになった、
山田屋本店の秋沢毬衣さんの調布市にあるお店を中田英寿が訪れました。
日本の受け継がれゆく米作りや生産者の想いなどを伺ってきました。

「にほんもの」
それは日本の本物とその作り手である本者のこと。
中田英寿が日本各地で出会った文化、伝統、食の数々。
その土地でしか出会えない「にほんもの」の声をお送りします。