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国産の西洋野菜を使いたい、というシェフの声に応えて。「三野農園」の挑戦/北海道真狩村

雪下1.5メートルで育つ”ゆきわりキャベツ”「伊折農業生産組合」／長野県小谷村

安曇野産わさびに恋して移住「わさびや游」松本遊穂さん／長野県安曇野市

循環型農業に挑戦する養豚場「ポークランドグループ」代表·豊下勝彦さん／秋田県小坂町

四万十川の清流で育てられたおいしいお米「宮内商店」／高知県四万十町

未来を描くサスティナブルファーム「KURKKU FIELDS」／千葉県木更津市

国内ハーブ栽培のパイオニア「シモタファーム」／茨城県取手市

古くからの食材だけでなく食文化・環境も守る「スローフード第一人者」葦農・武富勝彦さん/佐賀県江北町

果汁が滴るジューシーな梨「鈴木梨園」／千葉県香取市

美味しい野菜とこだわりの加工品「岡本農園」／北海道中札内村

とうもろこしを全国に直接届ける「寺坂農園」／北海道中富良野町

熊本の大自然の恵みで育つ、世界に誇る熊本米「森のくまさん」／熊本県山鹿市