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新潟イコール淡麗辛口にあらず。純粋に旨い酒を目指す「村祐酒造」／新潟県新潟市

300年の歴史と雪国ならではの酒造りを伝承する越後杜氏「青木酒造」／新潟県南魚沼市

長野県最古の酒蔵として、地域に根ざした酒蔵を目指す「酒千蔵野」／長野県長野市

米作りから始まる酒造りにこだわる「浅舞酒造」／秋田県横手市

壱岐島に蘇った日本酒－－焼酎と日本酒、ふたつの國酒づくりに向き合う酒蔵／長崎県壱岐市

国有形文化財の建物で醸される老舗蔵「両関酒造」湯沢の力水が生む美麗な酒／秋田県湯沢市

酒の匠が米と水と麹の力を信じて、自然のままに醸す「齋彌酒造店」／秋田県由利本荘市

飽くなきチャレンジを続ける、加茂錦酒造の酒造り。／新潟県新潟市

国の登録有形文化財の内蔵が残る300年以上続く老舗「日の丸醸造」／秋田県横手市

歴史ある宿場の一角で、止まっていた時が再び動き出した「suginomori brewery」／長野県塩尻市

創業1487年、室町時代から酒を造る「飛良泉本舗」／秋田県にかほ市

戦後、全国初の純米酒を発売。米の味わいを感じる「熊本神力」千代の園酒造／熊本県山鹿市