和牛を知り尽くした職人ならではの定番洋食・洋食つばき/岐阜県岐阜市 岐阜県 FOOD 2022.9.29 刀鍛冶に江戸時代から愛されたうなぎ屋・辻屋/岐阜県関市 岐阜県 FOOD 2022.9.21 伝統にアレンジを加えた栗きんとん・恵那寿や/岐阜県恵那市 岐阜県 FOOD 2022.9.7 あるがままに現代の民藝を 陶芸家・村上雄一/岐阜県土岐市 岐阜県 CRAFT 2022.9.1 古き良き時代にタイムスリップNIPPONIA 美濃商家町/岐阜県美濃市 岐阜県 STAY 2022.8.31 寒暖差の大きい高冷地で育まれる幻の米・まんま農場 小林達樹さん/岐阜県高山市 岐阜県 FOOD 2022.5.25 飛騨高山のモダン建築で楽しむ真土不二の料理・オーベルジュ玄珠/岐阜県高山市 岐阜県 STAY 2022.5.23 本当に美味しい飛騨牛を見極める・料理人 深尾公則/岐阜県岐阜市 岐阜県 FOOD 2022.5.4 コシヒカリの1.5倍の粒、天から授かった米を世に残す・龍の瞳 今井隆さん/岐阜県下呂市 岐阜県 FOOD 2022.5.2 日本の原風景から生み出される幻の米・まん丸屋 曽我康弘さん/岐阜県下呂市 岐阜県 FOOD 2022.4.27 世界三大刃物産地が生み出す日本刀の切れ味を持つ現代の刃物 関兼次 河村充泰さん/岐阜県関市 岐阜県 CRAFT 2022.4.25 宮川のあばれ鮎に魅せられ、ブランド化を目指す釣り名人 室田正/岐阜県飛騨市 岐阜県 FOOD 2022.4.18 PREV 1 2 3 … 4 NEXT HOME 岐阜県