食べて笑って、思わず「ラララ」と口ずさむ、そんな野菜を届けたい。LaLaLaFarm・服部吉弘さん/北海道ニセコ町 北海道 FOOD 2023.1.3 未来を模索し7代目当主が選んだ発酵の進化「ヤマモ味噌醤油醸造元」/秋田県湯沢市 秋田県 FOOD 2022.5.30 発酵食大国の日本でも注目の完全発酵茶「碁石茶」/高知県大豊町 高知県 FOOD 2021.7.19 美しい味噌はおいしい仙台味噌「今野醸造」/宮城県加美町 宮城県 FOOD 2012.11.17 歴史の面影を残す味噌・醤油醸造元「若喜商店」/福島県喜多方市 福島県 FOOD 2012.10.10 味噌にも個性がある「味噌星六」/新潟県長岡市 新潟県 FOOD 2011.9.23 HOME 発酵