カフェ・喫茶店– tax –

創業70年、餅屋から始まった和菓子屋。材料全てにこだわり、北海道産小豆、地元西条産のもち米、日本名水百選にも選ばれた石鎚山の伏流水である「うちぬき水」を使用している。店内にはカフェも併設されており、毎朝つきたてのお餅や、わらび餅、搾りたて和栗モンブランなど、様々な商品を楽しむこと出来る。旅の途中で一休みするために立ち寄ってみてはいかがだろうか。

南仏の別荘を彷彿とさせる店構えの洋菓子専門店。パティシェ渡邊が、毎年渡仏する中で、フランスで見て食べて感じ取ってきた感性で地道に築き上げてきたスイーツが並ぶ。「食べログ スイーツ WEST 百名店」に6年連続で選ばれるなど、実力のある名店。地元の人々だけでなく、遠方から訪れるスイーツ愛好者にも愛されているこのお店にぜひ一度訪れてみてほしい。

ここTORASASARUカフェはギャラリー/カフェ。カフェでは、ドリンクだけでなく、チーズの旨みを引き出したチーズケーキや、新鮮なバターをふんだんに使用したパウンドケーキなどこだわり詰まったスイーツがある。ギャラリーでは日常的に用いるものでありながら美しさも表現するうつわをセレクト・販売している。一貫して、お客さんが心地よく過ごせるようにという価値観を大事にしており、非常に落ち着いた空間が演出されている。

社訓は、演劇評論家安藤鶴夫先生より受け取った「鯛焼きのしっぽにはいつもあんこがありますやうに」。自家製のあんこと生地を使用し、一匹ずつ丁寧に焼き上げているため、外はパリッ香ばしくと中はしっとり甘い。勿論、社訓にあるように、あんこはぎっしり。 たい焼きだけではなく、季節によってみたらし団子やあん団子、かき氷などの商品もあり、長く地元の人々に愛されている。

フルーツショップ青森屋は、ただのフルーツショップではない。社長自ら産地に出向いて果物を厳選、旬の美味しい果物を提供しており、その品質の高さが特徴。更にはにそのフルーツを活用したタルトやパンナコッタ、フルーツサンドイッチ、ゼリーまでてがけている。これらの商品は店内のカフェで楽しむことができる。

KISOは、美味しいパンとこだわりのコーヒーが楽しめるお店だ。パン職人の加藤夫婦が作る美味しいパンに加え、バリスタの澤木夫婦が提供するこだわりのコーヒーが絶妙にマッチする。愛知県出身の二組の夫婦が「愛知県を盛り上げたい」という想いで営んでおり、パン職人とバリスタが共に手掛けるお店は話題性も抜群だ。自然素材にこだわり、一つ一つ丁寧に作られたパンは、どれも大人気で、多くの人々に愛されている。

「コーヒー ポトホト」は、心温まる一杯のコーヒーを通じて、日常に小さな幸せと癒しを提供するカフェ。厳選されたコーヒー豆を使用し、一杯一杯丁寧にハンドドリップで淹れている。木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとした時間を過ごすことができる。コーヒーの香りに包まれながら、読書や友人との会話、仕事の合間のリフレッシュに最適な空間だ。

昭和42年、当時24歳であった店主により創業された、宮城県延岡市の老舗和菓子店。 郷土愛から生まれた数多くの郷土銘菓和菓子のみならず、試行錯誤を繰り返し、糖質制限が必要な方でも安心して食べられる低糖質のお菓子づくりにも励んでいる。人気商品「羊羹一人ひとり柚子」は「MIYAZAKI FOOD AWARD 2020」で最優秀賞を受賞し、一人用食べ切りサイズが思いやりとして評価されている。手土産にもぴったりで、店内ではかき氷なども販売。旅の途中に立ち寄り、ひと息つくのに最適な場所だ。