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FOOD 福井県伝統は革新の連続。300年以上、酢を守り続ける「とば屋酢店」／福井県小浜市
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FOOD 愛知県
しらすのうまみを閉じ込めた「生炊きしらす」の生みの親「マル伊商店」／愛知県南知多町
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FOOD 愛知県
名古屋みやげ筆頭。青柳ういろう「もっと愛されるために」五代目長男の新たな挑戦／愛知県名古屋市
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FOOD 大分県
大分が誇る、関あじと関さば。ブランドを守り続ける「大分県漁業協同組合 佐賀関支店」／大分県大分市
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CRAFT 山梨県
“弛まず”、心が“ゆれる”グラス作り「COMAKI GLASS」／山梨県甲州市
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SAKE& 山梨県
フランスの伝統製法を日本で体現する池野美映さん「ドメーヌ ミエ･イケノ」／山梨県北杜市
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FOOD 鳥取県
牛を育て牛乳を絞ることなら誰にも負けない。牛乳といえば「岸田牧場」を目指して／鳥取県琴浦町
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CRAFT 山形県
伝統と独創性を併せ持つ唯一無二の山形桐箱 「有限会社よしだ」吉田長芳さん／山形県山形市
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SAKE& 山形県
「十四代」だからできること。「高木酒造」十五代目髙木辰五郎さん／山形県村山市
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FOOD 岡山県
追求したのは甘みの強さ。「アーチファーム」植田輝義さんが育てる黄ニラ／岡山県岡山市
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SAKE& 山梨県
日本ワインの発展に貢献した平山繁之さんが新たな歴史を紡ぐ場所「98WINEs」／山梨県甲州市
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CRAFT 福井県
究極の呑み口を。「越前うすくち盃」の完成度に挑み続ける越前焼の陶芸家･岩間竜仁さん／福井県越前町
