NIHONMONO「にほん」の「ほんもの」を巡る旅マガジン

TDK VOICES FROM NIHONMONO/リストランテ・ラ・チャウ 馬渡剛シェフ

TDK VOICES FROM NIHONMONO/リストランテ・ラ・チャウ 馬渡剛シェフ

J-WAVE 81.3 FM RADIO

10月24日(日)の放送は・・・・
中田英寿がスタジオに登場する月いちにほんもの

今週はシェフのおすすめの逸品をご紹介していただくコーナーに
イタリア人が皆イタリアの味だと太鼓判をおす、
「リストランテ・ラ・チャウ」馬渡剛シェフをお迎えしてお話しを伺います。

「にほんもの」
それは日本の本物とその作り手である本者のこと。
中田英寿が日本各地で出会った文化、伝統、食の数々。
その土地でしか出会えない「にほんもの」の声をお送りします。