古きよき日本の旅館を現代に

神奈川県と静岡県のちょうど県境に位置する湯河原町。日当たりの良い斜面にはみかん畑がのぞき、箱根山麓から続く千歳川が温泉街の坂道を軽やかに下り町の中を通って相模湾へ流れ出る。この地特有のゆったりとした風情は長きに渡り人々を癒してきた。古くは万葉集にも湯河原温泉にまつわる歌が残されており、近代には日本文学史に燦然と輝く文豪たちに愛され、数々の作品が執筆された温泉街なのだ。

今回訪れたのは、温泉街から少し山あいを登った中腹にある旅館「石葉」。
先々代が所有していたという菜園や別荘を基本とした空間は、まるで個人邸に遊びにきたような、おおらかな雰囲気が客人を迎える。
館内には地元の作家を中心とした作品を設え、古美術からモダンアートまで季節に合った美術品が彩りを添えている。全9室の客室は、洗練された様式美とともに、思わず深呼吸をしてしまうような落ち着きがあり、古きよき日本を感じる旅館として人気を集めているのだ。

土地に根差したおもてなし

地元の農家で収穫した野菜や、漁港で水揚げされた食材を味わうことができる御料理も魅力のひとつ。春は山菜、夏は鰺や磯の魚に鮑、秋はイセエビ、小田原の大根と季節ごとに手に入る豊富な食材。その味を引き出す伝統的な調理方法を大切に、一品一品、記憶に残る料理を創りたいと力を入れているのだ。

また嬉しいのは、旅館ならではの朝食だ。地元で獲れた柑橘類を絞ったジュースに、季節の干物や野菜のおひたしなど身体をいたわる絶妙なメニューを一日の始まりに頂くことができる。
そして、露天風呂から見渡す山々はどこまでも深く美しい風景を見せてくれる。ゆっくりと温泉に浸かり、マッサージを受けて芯からリラックスする。近隣の山を歩き、自然散策を楽しむ。心地よいこの時間を満喫するには、少なくとも2泊程度滞在したい。そう、思わず感じてしまう旅館なのだ。

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優雅にくつろぐお宿「すみや亀峰菴」

京都中心地から西、嵐山より車で30分。京の奥座敷と呼ばれる「湯の花温泉」は京都府亀岡市の山間に位置する温泉だ。古くは戦国武将が戦いで背負った傷を癒しに訪れたという歴史もあり、現在では保津川下りや嵐山まで向かうトロッコ列車の人気もあり、京の名所のひとつともされている。

この湯の花温泉地の一角で、落ち着いたひとときを過ごすことができるお宿が「すみや亀峰菴」だ。「すみや亀峰菴」は、素敵な茅葺き門が客人を出迎える。客室は全27室、純和風の「山の菴」をはじめとして、モダンな設えの客室など住み良さを感じるようなお部屋が揃う。
洋室「清遊」は天蓋付きハリウッドツインタイプのベッドを配したお部屋。日の差し込む室内には源泉掛け流しのジャグジーと岩盤浴が備わっており、優雅で開放的な雰囲気だ。

温泉を楽しむ

そして温泉は「湯の花温泉」を源泉とする単純弱放射能温泉。天然ラジウム線を微量に含み、消化器系やホルモンバランスを整える効能が高いと言われている泉質だ。入浴施設は女性露天風呂「離れの湯」。樹齢千年の桜の木から作り出した湯船は必見。また、貸し切り露天風呂「山の隠れ湯」（入場は45分3150円。予約制）も欠かすことはできないだろう。京の自然を独り占めして湯船につかる、身も心もほぐされること間違いない。「すみや亀峰菴」の穏やかな雰囲気に包まれる、京都の旅に安らぎの花を添えてはいかがだろう。

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琵琶湖を臨む客室と雄琴温泉

滋賀県大津市は滋賀県内の観光宿泊客数の約40％を占め、多くの観光客が訪れる街だ。その大津市、雄琴温泉街にある「おごと温泉 びわこ緑水亭」は、琵琶湖を目前に望み、敷地内にある400坪の庭園が人々を出迎える。

びわこ緑水亭といえば雄琴温泉

お宿の自慢はなんといっても温泉入浴施設。男性大浴場「源氏」、女性大浴場「湯立」の2つの大浴場はどちらも24時間入浴が可能となっており、夜には満点の星空を眺めながら露天風呂を楽しむことができる。また、全室に、専用露天風呂が用意されており、お部屋に到着するとすぐに、湯船につかることができるという、嬉しいサービス。さらに、優雅な気分を楽しみたい方には、予約制のオプションとして「バラ60輪」をお部屋のお風呂に浮かべるサービスもある。（予約受付期限は7日前の15時まで。3,150円）

びわこ録水亭の楽しみ方

「びわこ緑水亭」を拠点に、琵琶湖でマリンスポーツを楽しむもよし、歴史深い寺社仏閣を巡るもよし。お宿でゆっくり過したい方へのオススメ宿泊プランは、「お部屋で作り立てを一品出し質を重視した京会席プラン」。総料理長が腕を振るった会席料理を、お部屋で一品ずつ時間をかけて味わいながら、純和風の客室で、ゆっくりとした時間を過すことができる。
宿泊プランは、季節によっても様々。「びわこ緑水亭」のHPやブログには、地元ならではの観光情報も紹介されているので旅の計画を立てる際にもチェックしてみてはいかがだろう。

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豊富な湯量を誇る道後温泉

道後温泉の賑わいのなかにひっそりと佇む隠れ宿、「別邸 朧月夜」。純和風の優雅さに近代建築の快適性をプラスした、旅人にやさしいお宿だ。全7室の客室は、すべてに露天風呂が付いたスイートルームタイプ。そのうえ、道後温泉最大級の湯量を誇る「御茶屋」という温泉棟も備えているので、上質な絹のようにすべやかな道後のお湯をもっと贅沢に楽しむこともできる。こちらにあるのは岩露天風呂と檜露天風呂。
お料理は、料理長こだわりの月替わりのメニュー。愛媛の山海の滋味をいかした和食で、舌はもちろんのこと、目にも鮮やか。「温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいように」という、さりげなくも温かい客あしらいも心憎い。
館内には、フリードリンクコーナーやリスニングコーナーを備えたロビーラウンジや、全身オイルトリートメントを受けられるエステ「月の睡（ねむり）」などがあって、リラクゼーションを大切にした時間が提供されている。心身を開放して、上質で優雅な時間を過ごせる宿だ。

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道後温泉で美食と温泉を愉しむ宿

ここ道後温泉は、松山にある日本最古の温泉。スタジオジブリ『千と千尋の神隠し』の湯屋のモデルや夏目漱石の『坊ちゃん』の舞台ともなったこの温泉は、古くは万葉集や日本書紀にも登場し、開創3000年の歴史を誇っている。
道後温泉のシンボル的建物が、戦前の近代和風建築で国の重要文化財でもある「道後温泉本館」だ。その東隣に位置するお宿が、今回ご紹介する「夢蔵」。全7室の部屋からはすべて本館の赤いギヤマンを望め、情緒たっぷり。部屋は全室意匠が異なり、それぞれ源泉掛け流しの内風呂を備えた贅を尽くした空間になっている。
食事は、和を楽しみ季節の恵みを堪能する懐石料理。歴史ある湯の街にふさわしい、五つ星の美食の宿だ。

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