延岡城址天守跡

devnakata — Thu, 16 Jan 2025 02:33:01 +0000

延岡城址天守跡は、宮崎県延岡市にある歴史的な遺跡で、かつて延岡城が建てられていた場所だ。延岡城は江戸時代初期に築城され、丘の上に立っていた。現在、天守跡はその名残をとどめ、観光名所となっている。天守跡からは、延岡市街や周囲の自然の景色が一望でき、歴史的な背景とともに訪れる人々に深い印象を与える。城跡は散策路が整備されており、地元の歴史を感じながら楽しむことができる。

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KOU KYOTO

devnakata — Thu, 16 Jan 2025 02:25:16 +0000

フランスのガラス、イギリスのシルバー、北欧諸国の花器など西洋アンティークを中心に、陶芸作家の器や、木工や麻の敷物なども取り扱うアンティークショップ。店主の永松さんは、アンティークに新しいものや異なる素材のものを組み合わせるなど、イノベーティブな組み合わせに定評がある。

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南景製陶園

devnakata — Thu, 16 Jan 2025 02:16:52 +0000

南景製陶園は、伝統的な陶芸技術を受け継ぎ、独自の美しい陶器を作り続ける窯元だ。陶磁器の製造にある手引きと機械式ろくろでの動力形成、石膏型を用いた鋳込みを、愛情を込めながら丁寧に使い分けることで、温かみと繊細さを兼ね備えた急須や湯飲みを作り上げてきた。現在では300種類以上の商品があり、和の伝統を感じさせるだけでなく、現代の生活にも調和するため、多くの人々に愛されている。

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京都悠洛ホテル二条城別邸 Mギャラリー

devnakata — Thu, 16 Jan 2025 02:11:42 +0000

世界遺産である二条城を臨むラグジュアリーホテル。京都悠洛ホテル二条城別邸 Mギャラリーは、フランスのホテル大手アコーが展開する「Mギャラリー」ブランドの一環で、国内では2号店目となる。ホテルのコンセプトは、離宮建築に宿る「奥」の概念を基にしており、客室にたどり着くまでの高揚感を高めるよう、細かく設計された空間が広がっている。
客室は、古都・京都の歴史を感じさせる落ち着いた雰囲気で、快適な滞在を提供する。ホテル内のレストランでは、フランス料理の技術を駆使し、日本の極上食材を取り入れたイノベーティブな料理が楽しめる。贅沢な空間で、贅沢な時間を過ごすことができるこのホテルは、特別なひとときを提供する場所となっている。

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なかむら

devnakata — Thu, 16 Jan 2025 02:07:17 +0000

ミシュランで6年連続三ツ星を獲得した経験を持つ世界が認める日本料理の名店。文化文政の頃から代々続く「なかむら」の名物は、「ぐじの酒焼」。厳選されたぐじ(甘鯛)に塩をして一晩寝かせ、その上に酒をふってこんがりと香ばしく焼き上げられた一品は、ぐじの旨みが最大限に引き出された究極の一品。六代目当主である中村元計は、おいしいものは真心が創り出すという意味の「即味心也」という言葉を授かり、大胆さと繊細さを大事にしながら素材と対話しながら料理に取り組んでいる。静寂な空間で世界が認める味を堪能してみてほしい。

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陶芸/山本壮平さん

devnakata — Thu, 16 Jan 2025 01:59:32 +0000

1980年京都生まれ。大学卒業後に京都府立陶工高等技術専門校成形科、研究科を修了。2年間、「第44回京焼・清水焼展　経済産業大臣賞」受賞歴のある市川博一氏に師事し、2008年京都府宇治市炭山にて作陶を開始する。山本さんのシンプルでありながらおしゃれな作品は北欧食品にもマッチすると人気を呼ぶ。

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夢工房 / YUMEKOUBOU

devnakata — Thu, 16 Jan 2025 01:55:18 +0000

京都祇園にたたずむ古美術のお店。入口では、所属作家である四代田辺竹雲斎によって制作された竹を用いたオブジェが歴史ある京都を感じさせる。古美術の優品だけではなく、現代作家の作品も展示されており、新たな価値の発信を行っている。

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名代豆餅出町ふたば

devnakata — Thu, 16 Jan 2025 01:50:47 +0000

明治32年から続く老舗「出町ふたば」が手がける名代豆餅。行列が絶えないほどの人気ぶりの豆大福。ここだわりの素材には、北海道の農家から選び抜かれた特別に大きく甘みのある豆や、滋賀県産の羽二重もち米の新米など、厳選された原材料が使われている。さらに、きめ細やかな生地を作るための二度つきや、形成時に触りすぎないといった昔ながらの製法にも工夫が施されている。
丸っとした真っ白なお餅に大粒の豆が際立つ見た目の豆大福は、食べると米の優しい甘み、豆の香ばしさ、あんこの上品な甘みが絶妙なバランスで混ざり合い、塩味がアクセントとなる。一口食べると、思わず笑みがこぼれるような美味しさだ。

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くるますし

devnakata — Thu, 16 Jan 2025 01:42:21 +0000

瀬戸内海から太平洋側まで海が広がり海産物に恵まれる愛媛に位置するお寿司屋さん。「ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版」では二つ星、「食べログAward 2024」では銀賞も受賞した実力のあるお店。素材の味を引き立てる為、店主自ら神経締めや、血抜きなどの下処理まで行うことも。旨みを引き出すため、精緻に熟成の温度や時間を計算するなど、細部にまでこだわる。そんな高平さんが握る寿司を「おまかせコース」でぜひご賞味あれ。

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10FACTORY

devnakata — Thu, 16 Jan 2025 01:38:55 +0000

温州みかんの収穫量において全国2位、そして、かんきつ類全体の収穫量では日本一を誇る愛媛県でうまれたみかんジュース専門店。愛媛のみかん農家を盛り上げたいという想いから、みかんの産地と直接つながり、愛媛のみかんのおいしさを活かした加工品の開発を行っている。みかんジュースやジャム、ゼリーなど様々な商品をそろえており、お土産にも。

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