NIHONMONO「にほん」の「ほんもの」を巡る旅マガジン

新潟県

その他の訪問場所

  • 越後湯澤 HATAGO井仙

    新潟・魚沼地域の食材を集め、美味しさと驚きを振舞う料理。読書、湯治、うたたね。さまざま過ごし方に合う客室を提案するお宿。
    新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2455
    URL http://hatago-isen.jp
  • 青木酒造 株式会社

    享保2年から約300年続く、雪国魚沼地方塩沢での酒造り。越後杜氏の技術を注ぐ銘酒「鶴齢」「牧之」を造る。自然と蔵人が織り成す、真っ直ぐで豊かな味わい。
    新潟県南魚沼市塩沢1214
    URL http://www.kakurei.co.jp/
  • 朝日酒造 株式会社

    地元 朝日神社の境内より湧き出る「宝水」を仕込み水として、全国に名を馳せる銘酒「久保田」を造る。自然や地域環境との調和を大事にした酒造りを行い、若手の育成にも尽力している。
    新潟県長岡市朝日880-1
    URL http://www.asahi-shuzo.co.jp/
  • 音楽と陶芸の宿 花の木

    150年前の民家を移築・修復した母屋と宿坊の離れは豊かな佐渡の里山にたたずむ。四季の自然を愛で、小木の海を散策するにもぴったりのお宿。
    新潟県佐渡市宿根木78-1
    URL http://www.sado-hananoki.com/
  • 株式会社 北雪酒造

    酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温発酵で醸した「大吟醸YK35」など、豊かな佐渡の恵みを最大限活かした酒造りに拘る明治5年創業の蔵。
    新潟県佐渡市徳和2377番地2
    URL http://www.sake-hokusetsu.com
  • 緑川酒造 株式会社

    全国でも有数の豪雪地域である魚沼市。地下50mから汲み上げる軟水の仕込み水と徹底した低温管理の製法により、澄みきった香りのある銘酒「緑川」を造る。
    新潟県魚沼市青島4015-1
  • 著莪の郷 ゆめや

    新潟 松岳山のふもとで、自然に調和する数奇屋造の客室。 2012年4月に自家源泉を開湯する、岩室温泉のお宿。
    新潟県新潟市西蒲区岩室温泉 905-1
    URL http://www.i-yumeya.com/
  • 美の川酒造 株式会社(苗場酒造)

    雄町米(おまちまい)を使った銘酒「越の雄町」や銀山平の雪中貯蔵庫で熟成させた「荒澤岳」、素材のうまみを引き出す酒造りを続けている。
    新潟県長岡市宮原2-13-31
    URL http://www1.ocn.ne.jp/~minogawa/index.html
  • 四季の郷 喜久屋

    鷹の巣温泉を流れる清流荒川を望む離れ6棟、別館は3部屋の客室。地元の食材にこだわり、四季の美食を味わうお宿。
    新潟県岩船郡関川村鷹ノ巣1076-1
    URL http://www.takanosu.jp/
  • 株式会社 岩の原葡萄園

    新潟の地に葡萄畑を拓いて120余年。この地で品種改良を重ね、日本人の味覚にあう風味豊かなワインを造り続ける。新潟ならではの雪室を利用したワイン熟成にも取り組んでいる。
    新潟県上越市大字北方1223
    URL http://www.iwanohara.sgn.ne.jp/
  • 麒麟山温泉 絵かきの宿 福泉

    清流 阿賀野川の流れに寄り添い、懐かしい日本の風景に出会う寛ぎのひととき。
    新潟県東蒲原郡阿賀町鹿瀬5886
    URL http://www.ryokan-fukusen.co.jp/
  • あきら友禅 「滝沢晃」

    「母から娘へと受け継がれる着物を作りたい。」世界を彩る万物を表現する作品の数々その作品は、新たな着物の魅力に満ち溢れている。 
    新潟県十日町市妻有町西1-1-12
    URL http://www.akira-yuzen.com/
  • 彌彦神社

    弥彦山の麓にて古くから「おやひこさま」と呼ばれ、越後一ノ宮として多くの信仰を集める。祭神の天香山命(アメノカゴヤマノミコト)は人々に漁業、製塩、農耕、酒造の技術を伝授したといわれている。
    新潟県西蒲原郡弥彦村大字弥彦2887-2
  • お米農家 鈴木清

    「最後まで、噛めば噛むほど、美味しい!」と中田も絶賛。 美しい環境の中、南魚沼産コシヒカリを生産する。
    新潟県南魚沼市樺野沢233-1