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酒造りを支える研究機関ここ酒類総合研究所は、日本で唯一の酒に関する国の研究機関。東京にも事務所・赤レンガ酒造工場があるが、主たる事務所は東広島市のほう。全国新酒鑑評会の開催や、酒類の分析・鑑定、研究、調査などが主な業務だ。 |
ACCESS
- 独立行政法人 酒類総合研究所
- 広島県東広島市鏡山3-7-1
- URL http://www.nrib.go.jp/
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酒造りを支える研究機関ここ酒類総合研究所は、日本で唯一の酒に関する国の研究機関。東京にも事務所・赤レンガ酒造工場があるが、主たる事務所は東広島市のほう。全国新酒鑑評会の開催や、酒類の分析・鑑定、研究、調査などが主な業務だ。 |